Знаменитые мировые сыры и блюда из них в картинках. Импортозамещение говорите? Ну-ну...

[perfumero]

Ребят, хватит закусывать вино «Российским». И не кидайте «Дружбу» в сырный суп. Как бы сказали до революции это моветон. А если честно - купил перед праздниками 2 вида российского аля-пармезан. Бэээ. Это не пармезан это пластилин. Как минимум этот продукт необходимо выдержать, чтоб он был твердый и не прилипал к острому ножу. Ниже мы выделили

Comments

[dmitryrynza]

В России сыров, к сожалению, не продают уже, а что продают - настоящее говно.

[cheesemeru]

Всем привет!!
Мы маленькая ферма и маленькая сыроварня. Всего умеем варить более 50 видов сыров. Из приведённых выше многое делаем.
Сыры мы варим небольшими партиями. Постоянного ассортимента нет, что-то поспевает, что-то выходит из ассортимента.
Вот наши девчонки, сыроварня, ферма:
https://yadi.sk/d/sJVirU9q39ifTv
Находимся 60 км от МСК. Если наберётся небольшая группа желающих - проведём экскурсию с дегустацией!!

P.s тут недавно про нас статью написали...
https://4td.fm/article/nestandartnye-syrovary-remeslo-kak-sposob-prevzoyti-sebya/

[aleks_visero]

Из моих сыров только сулгуни. Но требуется уточнение, что делать его могут из любого молока-хоть козьего, сильно зависит только цена. По жирности в порядке увеличения коровий-буйволиный-овечий. По длительности хранения порядок обратный.

[acubabiza]

ну и цены, как хорошо что мне фиолетово на сыр...
:)