Эндрю Зиммерман в своей программе поведал, что козлятина мужского пола готовится намного быстрее, чем женского. Вчера я готовила козу точно, к тому же еще и преклонного возраста, т.к. после часов готовки мясо было все равно жесткое.
Ни в какое сравнение не идет с козой, которую готовила в прошлый раз. В этот раз мясо было очень chewy :( Баранина на мой вкус лучше намного. Тут козлятину периодически в лавке мясной продают недорого, поэтому решила взять.
Юленька, муж тут приволок лука-порея-что с ним можно приготовить? Я кроме супа ничего не делала, но не хочется его, т.к. жирноват, со сливками. Выручай! :))
Comments 5
Reply
Баранина на мой вкус лучше намного. Тут козлятину периодически в лавке мясной продают недорого, поэтому решила взять.
Reply
Reply
http://juliamaxi.livejournal.com/26008.html
http://juliamaxi.livejournal.com/44943.html
Reply
Leave a comment