Торт "Прага" в подарок!

[polishaka]

Я наконец-то стала обладательницей третьей книги Ирины Чадеевой «Выпечка по ГОСТу». Книга очень интересная, несмотря на то, что она про времена моего очень раннего детства, там есть много рецептов, которые вызывают у меня теплые ассоциации и приятные воспоминания. Книга больше и толще, чем две предыдущие, красивые стильные  фотографии, очень теплая

Comments

[susan_72]

очень красивый получился,и разрезан торт идеально,я не умею так ровно разрезать коржи,поэтому пеку по отдельности.

[polishaka]

А у меня есть нож такой большооой с зубчиками, хлебный. Им хорошо резать! И еще сегодня прочитала, что можно бисквит замораживать перед тем, как резать, тогда он легко и идеально разрежется) Думаю, неплохой вариант!

[moi_natali]

Класс! Я в детстве Прагу терпеть не могла, а сейчас бы не отказалась))
Как я помню, у Чадейки в книге там не совсем по ГОСТу, там вроде не помада сверху, а глазурь.... или нет?
Бисквит у тебя хороший получился, ровненький.

[polishaka]

Да, все правильно! Там помада! Я ее варила однажды даже. Но в этот раз не было времени готовить, я сделала глазурь шоколад и масло, как в книги. Лично на мой вкус, так вкуснее даже. Но дороже, поэтому раньше не делали.

[moi_natali]

все равно, уже не вкус детства получается)))
я люблю, что б если ГОСТ, то ГОСТ)))
вкусно то полюбому будет, шоколад ведь!)))

[polishaka]

Ну сделай с помадой) будет тебе ГОСТ)

[sweetbiz]

Ну ты мастерица, очень красивый и торт и фото!

[polishaka]

Спасибо. Люблю торты делать. Этот простой. По сравнению с Оперой, Сент-Оноре, Киевским... или что еще я там готовила, уже и не помню. Жаль, фото старые и не покажешь. Придется все повторять и учиться на своих ошибках)

[annet_camomille]

Ты и Оперу делала?

[polishaka]

Дааа)

[irenka2501]

да, порой простое не менее гениально, чем сложное :)

[larik_malasha]

классный торт! Смотрится потрясающе!

[polishaka]

Спасибо. Кривовато пока, зато с душой) всегда есть к чему стремиться)