Что делать с лосём?

[polovin_ka]

Собственно, и весь сабж) Перепал мне тут кусок лосятины свежепойманной. Нормальный такой кусок) Чего с ней делать-то? Ни разу не ела лосятину, и, конечно, ни разу не готовила.
Что из нее лучше готовить? И как?

Comments

[safiullina]

ага, щас понабегут лосиные эксперты)

[polovin_ka]

ну лося-то почаще у нас, наверно, едят, чем лягушек и саранчу)))

[totaren]

bull_terier

[polovin_ka]

он же по оленям, а не лосям!!)

[totaren]

он ещё и по охоте на дичь

[polovin_ka]

тогда пусть приходит!)))

[mallyphtaxi]

зосолить

[polovin_ka]

ну засолишь, а потом же все равно что-то и как-то готовить из него надо)

[mallyphtaxi]

батон, масло, соленый лосось, кофе - ням-ням!

[polovin_ka]

лось же! а не лосось))

[live_non_stop]

Я лосятину в свое время готовила в горшочках. По рецепту "жаркое по-домашнему". Очень вкусно. Дикое мясо стоит тушить подольше.

[polovin_ka]

вариант, буду думать, спасибо!

[live_non_stop]

Не за что. Был период, когда мне часто таскали то лосятину, то кабанятину, так что часто приходилось готовить дичь)))

[koza_bab_mani]

[polovin_ka]

вот про каклеты тоже слышала, но типа со свининой или салом смешивать надо...

[koza_bab_mani]