РЫБНЫЙ СУП

[pooh_the_fox]

Не стоило бы писать о таком пустяке, но уж очень хорошо получилось

Comments

[antilla]

ну я бы не верила в рыбный суп с капустой :) не верила и все бы :)

а так красота неземная :)

[pooh_the_fox]

Я тоже как-то не очень верю, но кто может поручиться?
У одной моей подруги детство прошло в Литве под аккомпанемент молочно-овощного супа (это когда морковка, капуста и картошка варятся в молоке. Для Сибири, где прошло мое детство, - вообще несъедобно). Другая подруга - из Астрахани - творила фееричные пироги с капустой и горбушей. Щи на рыбном бульоне тоже варят...
Но в случае с первоклассником думаю про лук. Я лук в супе не люблю и в заправочные супы не добавляю. Теоретически он мог лук принять за капусту...
Но ты права: суп получился - просто красота. Возни немного. Попробуй.

[solncespletenie]

Лиса,ты меня с ума сводишь:))
Я в выходные,еще не видя твоего поста, задалась целью найти рыбу, пригодную для засолки и результат плачевный.Даже то что продаётся под видом охлаждённой, вызывает недоверие (мне всё равно кажется что вся рыба в сетевых магазинах дефростирована)
В итоге ушла с замороженной тушкой дикого лосося на стейки. Размороженную ни разу не солила и не планирую.А тут ты второй пост про рыбу:(((
Сил нет хочу блины с солёной рыбкой!

[pooh_the_fox]

Ты бедный котик! Даже не знаю, как помочь. Здесь рыбы много и отменного качества, но не передать никак(((.
Размороженную солить можно. Моя подруга из Астрахани солила. И даже повторно замораживала потом, посоленную. Купит замороженного лосося килограмма на три, разморозит, засолит, поделит на куски грамм по триста-четыреста ("на один раз") и заморозит повторно. Очень прилично получалось. Так что все не так страшно. Держись!

[solncespletenie]

ну раз Лиса говорит что можно...попробую посолить размороженную!:))

[pooh_the_fox]

Удачи!)

[sloejin]

Как мне нравится! Для меня -идеальное, обожаю прозрачныесупчики и овощные отвары) я даже от картошки для пюре отвар пью, бывает.

[pooh_the_fox]

Рада, что тебе нравится. Отвар от картошки тоже люблю. Варю суп вишисуаз: картошка и порей варятся вместе, а потом пюрируются вместе с отваром. С крутонами - просто восторг...

[chez_tanita]

тоже недавно был рыбный суп... у меня с возрастом почему то потянуло на супы. и семью замучила :-) Дочь в 17 часов приходит из института- я ей сразу: супчик надА!!! сидит ест, а через час - ужин!
Аппетиту твоего первокалссника можно позавидовать! Меня вот ничего не просили приготовить из школьного меню... Знаю, что дочери эклеры школьные оч нравились. Но я как-то попробовала :-) мне не понравилось.
вот!

[pooh_the_fox]

Моим детям в школе вкуснее, чем дома. Старшенький изводил манной кашей с комочками, потому что комочки - это самое вкусное. Младшенький впечатлился рыбным супом. Подними обоих среди ночи, спроси, что приготовить, ответят оба одинаково: сосиски с вермишелью...