Результаты моих экспериментов над толстолобом такие:

1. Жаренная получилась мягкая и сочная и не жирная. Причем обжаривала я ее только в муке.

2. Тушеная в луке, морковке, томатном соке и приправы (соль, перец, лавровый лист - это ясно, а еще горчица в зернах, куркума, селена, укроп). Хотя можно положить, кто что хочет  и любит.
( Read more... )

Тест личности


( Read more... )

Обожаю зиму! Обожаю снег! Вчера перед сном посмотрела в окно, а там идет снег. И так красиво на улице, что захотелось выбежать и поиграть в снежки, побегать, подурачиться… ))) Пару лет назад я бегала по утрам каждый день, независимо от времени года, и совсем не болела. С весны буду обновлять свою хорошую привычку.
( Read more... )

Нам привезли вкусную рыбу - толстолоб. Теперь я думаю, что с него приготовить. Первое, что пришло в голову - заливное с головы. Никогда сама не делала, а очень люблю. Второе - мне посоветовали сделать селедку, так сказать. Дали несколько рецептов. Вот сегодня буду делать, а потом напишу, что получилось. Ну и третий вариант - пожарю.

Все таки рыба ( Read more... )

Относительно недавно узнала от технолога, что вареная колбаса и сосиски состоят на 30% из воды, 10% - соевые концентраты и изоляты, которые нужны лишь для того, чтобы удерживать эти 30% воды в гелеобразном состоянии. А самое главное - ведь мяса в этой колбасе - всего ничего. Так что же мы покупаем в магазине - воду, сою, красивую упаковку с ( Read more... )

Общаясь с одной девушкой, мы пришли к вопросу  - есть ли предприятия которые перерабатывают полиэтиленовые пакеты или кульки, как их в народе называют. Бутылки, коробки, лотки перерабатывают. И вообще отходы разные перерабатывают. А про пакеты никогда не слышала. И вот этот вопрос заинтересовал.

( Read more... )

Ем я гречку. Но не только вареную и тушеную. А замоченную в воде. Да именно так. Беру горсть сухой гречки, промываю и заливаю водой в пропорции 1:3. То есть часть гречки и три части воды. Ставлю на окошко, там где есть солнышко и стоит она так 2 часа. А потом кушаю. Причем с радостью. Но я даже не думала, что она может быть как обычная вареная ( Read more... )

( Read more... )

Недавно прочитала о пищевой пирамиде. И поняла, что почти так я питаюсь. И это здорово.

Много есть походов к питанию. И много есть подходов к пониманию питания. Кто-то утверждает, что надо есть только сырую пишу и только растительную. А кто-то, разную понемногу. Некоторые утверждают, что утром нужно есть кашу, днем суп, а на ужин яблоко. В любом ( Read more... )

( Read more... )