Китайский чай как зараза передающаяся из рук в руки

[pozdnyaeva]

Несколько лет назад, когда мы жили еще в Москве и ездили в Китай на Пасху и Рождество, мы привозили в качестве сувенира для друзей и родителей маленькие красивые баночки с зеленым чаем. Тогда это была экзотика, которая подолгу пылилась у родителей на полках, а потом выбрасывалась за старостью. Подозреваю, что друзья поступали с чаем так же. Что

Comments

[pozdnyaeva]

Батюшка, Вам спасибо за интересный рассказ!
Второй раз слышу о том, чтобы наши земляки еще до "обнародования" Китая знали китайский чай! Удивительно, насколько все-таки приграничные области тесно соприкасаются, несмотря на разделение.
Я тоже больше всего люблю чистый улунский (исключение составляет только молочный). Многие люди начинают с жасминового, а потом переходят к более "сеьезным" натуральным. Не знаю уж, почему вкус жасминового легче воспринимается.
А хороший чай - всегда на вес золота (иногда - в буквальном смысле).
Мы в Гонконге тоже его бережем - почему-то здесь не так просто найти хороший чай, видимо потому, что все возят из Китая

[webpadre]

Очень люблю, и без примесей особенно.
Как-то нам передали большую коробку китайского зеленого чая. Внутри был спресованный круг из чайного листа. Получался очень вкусный чай.

[pozdnyaeva]

А я, батюшка, как раз в сей момент заливалась смехом от приведенного Вами китайского стихотворения :-)))
Да, китайцы часто хранят чай в "слитках". Когда первый раз попала в чайный магазин - даже не сразу поняла, что это. Бывают такие гигантские круги!

[stranez_za]

Я люблю чай и с жасмином тоже, хотя без примесей нравится больше всего. Что-то в жасмине есть... (Не разбираюсь, правда, какой китайский, какой - нет).
А муж любит какой-то чай французской фасовки, именуемый "чаем импрессионистов". я от него не в восторге! Странные там примеси, уж слишком специфические, как французские заплесневелые сыры...

[pozdnyaeva]

Определенно что-то есть! Особенно, когда он свежий, шелковистый.
Китайцы почему-то предлагают европейцам в первую очередь именно жасминовый. А утонченные китайцы-южане говорят, что жасминовый чай изобрели грубые северяне, которым не ведома прелесть чистого вкуса :-) Но что бы они не говорили, за обедом пьют жасминовый с явным удовольствием! :-)

Интересно, а что это за "чай импрессианистов"? Я очень люблю импрессионистов :)
Из современных чаев неожиданно понравился черный с ванилью. С тех пор пытеюсь его найти, но пока безуспешно

[kdimitry]

"щепотку жасминового чая в обычный черный и, по бакинскому обычаю, томить его на небольшом огне" - о, у меня папа иногда так делает (не в Баку, в Туле), действительно, великолепный вкус!

[pozdnyaeva]

Инкультурация! Вот как ее ракидало по свету! :-)
А прием совершенно замечательный, правда. даже если просто черный потомить. В Баку у него даже особое название было

[tatiana_ryaba]

Эх... Я люблю черный и с бергамотом 8-)

[pozdnyaeva]

Я тоже бегемотовый люблю :) Пьешь зеленый, пьешь, и так вдруг захочется бегемотика :)