Про стейк сухой выдержки и вообще много всяких слов

[greg_butcher]

Comments

[oren_56]

Вот вроде, так все ПРОСТО, но ведь до этого надо дойти еще! Спасибо! То есть правильно я понял, что и фольгой/теплой тарелкой не стоит накрывать? Достаточно полежать 3 минуты?

(по-поводу духовки, вчера тоже спорил на эту тему - никогда так не делал)