Лигурийская нутовая выпечка с луком

[pratina]

Чтобы поздравить моих френдов с началом Великого поста, я выбрала очень простое итальянское блюдо. Лигурийская выпечка Нутовая фарината имеет в своем составе воду,немного растительного масла, нутовую муку и репчатый лук.Для тех, кто еще не в ладах с нутом, лигурийская фарината может стать тем открытием, которое может изменить представление об этом

Comments

[solncelitva]

Аппетитный блин! Верю, что и вкусный :)

[marzufela]

Чтобы получить нутовую муку достаточно просто нут перемолоть в кофемолке?

[pratina]

Если она тонко смолет, почему нет. Если все таки крупновато, обязательно замачивайте на ночь.

[marzufela]

Хорошо, спасибо.

[bufetum]

Обалденный рецепт! Постный. Елена, спасибо! Огромное спасибо!!!!

[valerytim]

В коммунах под Генуей такое встречается... только там еще соус томатный острый идет.

[pratina]

Охотно верю! Спасибо!)))

[vincenati]

Я так и не выяснила, почему фокачча рано утром печется, а фарината исключительно после 17.00?

[pratina]

Наверное, это связано с разогреванием печи и с работой с тестом. Для фаринаты нужна более разогретая печь, для фокаччи.