Суп "Больша- а- ая жертва"

[pratina]

                    "Что может быть беднее хлеба с луком? - Только... хлеб без лука!"                                                                                                            фраза из Интернета

Comments

[mamlas]

Тюря рулит!

[pratina]

Посмотрела определение тюри, но она определяется в качестве холодного блюда. Здесь же горячее.

[mamlas]

Ещё не вечер, тем более, если будет сыр-р...

[pratina]

Тады удачи, земляк!)))

[roxyoksa]

kak raz pro nego dumala. Nikogda ne delala. Spasibo!

[pratina]

Всегда рада)))

[roxyoksa]

французы вроде добавляют херез вино

[marvellous_lynx]

У меня не очень опыт с луковым супом. Один раз приготовила и теперь больше не хочу: без всякого добавления сахара сам по себе суп получился настолько приторно сладкий, что было аж противно. Как этого избежать?

[pratina]

Восприятие сладкового вкуса может быть чисто персональным, раз вам приторно. Все-таки в луке не столько сахаров, чтобы превращаться в сладкое блюдо.
Сыр здесь играет как раз роль соленого ингредиента для уравновешивания вкуса. Ароматные травы опять же можно использовать. Французы, по-моему, тимьян кладут.

[the_bookofcalm]

это вам не тюрю гонять )))

[pratina]

Э-ээээ))) Тоже не сложно))))