Для учиться и поделиться всегда возраст подходящ

[pratina]

За что особенно люблю Южную Италию, так за исключительную коммуникабельность ее народа. За отзывчивое желание поделиться нужным, рецептурой хороших блюд в том числе.
Новая знакомая родом из Апульи устроила обед из традиционных блюд региональной  кухни.  Главное блюдо обеда, Кролик с картофелем запеченный в духовке, под катом.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[pratina]

+

[moyugolok]

Великолепное блюдо. Очень домашнее и несомненно вкусное.

[pratina]

Спасибо, Ира! Очень приятно)))

[nelenaa]

я когда-то была в Кремлевском дворце на концерте Альбано, где он предлагал к дегустации свои вина. я тогда (да и сейчас, чессказать)) в винах ничего не понмала и мне они показались обычными. а концерт отличным!
рецепт непременно повторю, может даже и завтра. только кролика у меня нет. заменю цыпленком (анекдот про салат с авокадо и креветками помню, ага)))))
пасиб!

[pratina]

Приветище, Ленок! Очень рада твоей поддержке)))
Про цыпленка и я подумала, тк техника блюда вполне подходит и для него. Наверное, только лучше всего брать или возрастного, или еще лучше только ноги.
Альбано- страстный винодел. Тоже была рада открыть его с этой стороны)))

[protch]

Самый вкусный кроликКролик в вине

[protch]

И до кучи, уж коли пошла такая пьянка, еще о жареной картошке

[bergberg]

Простые радости самые радостные!

[pratina]

Спасибо, тезка!

[dr_eburg]

Кролик выглядит отлично, но разве так не делают в других странах?

[pratina]

Спасибо, Док, за коммент и комплимент блюду!
Позволю себе дать ссылочку
https://it.images.search.yahoo.com/search/images;_ylt=AwrIdFgcslJhYl8ASB7c5olQ;_ylu=Y29sbwNpcjIEcG9zAzEEdnRpZAMEc2VjA3BpdnM-?p=coniglio+con+patate+al+forno&fr2=piv-web&type=E211IT885G0&fr=mcafee
Это просто навскидку итальянского сегмента гугла фото рецептов кролика с картофелем в духовке.
Тыща и один штук. А по миру и вовсе мильон насчитается )))
На этом фоне можно и запостить еще один, тем более, что технологические особенности у рецепта все таки есть.

[dr_eburg]

В ситкоме "Кухня" подробно показан рецепт приготовления подробного кролика и показан очень забавно.

[pratina]

Было бы интересно взглянуть)))