Спагетти Рогатых Мужей

Jan 27, 2022 18:39

Месяца полтора назад в блоге было интересное обсуждение статьи итальянского профессора на тему, почему может нравится вкус блюд из пасты ( Read more... )

итальянские традиции, кризисная кухня, первые блюда, спагетти, итальянские соусы, южноитальянская кухня, еда, итальянская кухня

Leave a comment

Comments 98

notabler January 27 2022, 17:56:42 UTC
вот завтра же и попробую сделать так. А то лежат спагетти год с гаком, никто их не ест, они длинные, плохо в некоторые рты залезают. Я их потом режу ножницами для спецтоварища. Спасибо!

Reply

pratina January 27 2022, 17:59:41 UTC
Спасибо, Надя ,за поддержку! Буду рада, если приготовишь и понравится)))

Reply

deadmanru January 28 2022, 01:40:58 UTC
Зачем их резать ножницами, когда можно их просто ломать на 3-4 части, когда в кипящую воду закидываешь?

Reply

notabler January 28 2022, 01:46:31 UTC
Бывает, и ломаю. Едоки разные, иные не любят ломаные, приходится по-разному подавать разным клиентам))

Reply


utkachef January 27 2022, 18:20:43 UTC
Спагетти с чем не подай, со всем хорошо. Душевная еда)))

Reply

pratina January 27 2022, 18:22:16 UTC
Спасибо, Наташа! Рада тебя видеть)))

Reply

utkachef January 27 2022, 18:23:00 UTC
Взаимно )

Reply


n_alila_n January 27 2022, 18:23:53 UTC
Как раз сегодня делала на ужин! Про использование отвара не знала.
У меня получаются тянущиеся нити сыра между спагетти.
Попробую налить в следующий раз.

Reply

pratina January 27 2022, 18:32:20 UTC
Будет, с чем сравнить и что больше по душе)))

Reply


kogepan08 January 27 2022, 18:32:36 UTC
Так вот значит, чем мы занимались все эти годы... и мамы, и бабушки - мантекатуризацией! ...единственное, что отвар так явно не использовали, думаю что влаги все-таки в только-только откинутых макаронах хватало )))

Reply

pratina January 27 2022, 18:45:26 UTC
По всякому видимо бывало, Илюш, но дополнительно воду все- таки надо добавлять, чтобы вкус был более легким)))

Reply

kogepan08 January 27 2022, 18:50:58 UTC
Cогласен )) да и размешивать так легче ))

Reply

pratina January 27 2022, 18:52:57 UTC
Вот ты сразу понимаешь! Что знацца -кулинар!)))
Спасиб, Илюша, за поддержку!)))

Reply


talkingfisch January 27 2022, 18:40:45 UTC
Я теперь умная - я ваши посты только после ужина читаю )

Reply

pratina January 27 2022, 18:42:07 UTC
А я после обеда с такими спагетти даже ужинать не хочу )))

Reply


Leave a comment

Up