Считается, что кавказская кухня острая, а про русскую кухню так никто не скажет. А может, мы просто утратили остроту своей кухни? Вот вспомните, к примеру, хрен, чеснок, лук, горчицу. Ну и что, что перца нет, в русской земле и без него остроты хватает. Мой дед, например, всегда ел хрен в большом количестве, любил зелёный лук толченый со сметаной и
(
Read more... )