Баба Гануш

[qulevra]

Это не, кхм, пожилая женщина с украинской фамилией, а популярное ближневосточное блюдо. Или, как его называют израильтяне, «салат хацилим». Именно так, со страстным йеменским придыханием.

Comments

[nerm_ykt]

В баклажана всё химические элементы, поэтому он полезен

[yosemite_ca]

Я баклажан для бабагануш рублю ножом.
Получается идеальная консистенция.
Готовлю минимум раз в месяц.

[qulevra]

Интересно. А все остальное в блендере, или тоже вручную ?

[yosemite_ca]

Чеснок натираю на мелкой терке, петрушку вообще не использую.
Блендер вроде как вообще не нужен.
С домашним хлебом вкуснятина!

[qulevra]

Во, приятно видеть того, кто в поросятах знает толк 😆

[dannallar]

Спасибо большое за рецепт!

[qulevra]

Всегда пожалуйста !

[thai_cat]

Надо попробовать будет, спасибо!

[qulevra]

Тебе понравится, гарантирую. Я на днях еще рецепт пит домашней выпечки выложу, для полного комплекта.

[master_moose]

Я тебе больше скажу: у нас тут, вроде как, был рэппер (уже откинулся) по кличке Бабангида, в обиходе Баба Гнида :)

[qulevra]

Классика жанра…