Вообще, сейчас самая классная пора для холодных супов...а гаспачо я люблю очень...Но вот помидоры, которые сейчас продаются лишь отдалённо напоминают помидоры...только внешне, а вот вкус и запах...м-дя...
Поэтому, я использую консервированные очищенные томаты в собственном соку...
В принципе, измелись только помидоры....остальное
как здесь