Еда «утилизационная»

[roberlee]

Comments

[grossfater_m]

(сыто отдуваясь и цыкая зубом)

Нормальная рисовая каша с мясом.
Только я коньяк беру обычно, с красного меня пучит.

[roberlee]

Эх. Отказался я от крепких напитков по ряду причин. Коньяки-вискари…(

[nihao_62]

Я на прошлой неделе как раз (вот получилось - как раз, я не часто) плов делал.

Но у меня свои пристрастия. И если б у меня был курдюк - это было бы первое, что я выкинул из своего дома :)

И да, опять - легендарное хлопковое масло упоминается. Забудьте о нём, прошу. И, уверен, не пробовали его.

Я в Узбекистане 5 лет служил.

Хлопковое там - от безысходности было, только у тех, кто не смог достать подсолнечного. И оно - гадость редкая.

[roberlee]

В том-то и дело, что я некое время назад повелся и для «аутентичности» купил бутылку хлопкового. Больше я так не делал ;)

[nihao_62]

Ага! :)

[salariman]

👍

[ukiwa]

Отличный рецепт! Главное - универсальный, можно использовать не только красное вино, но и вообще любое, вплоть до коньяка.

Лук в холодильнике можно не хранить. Если луковица крепкая, не с подгнившей или подмокшей сердцевинкой, она и без холодильника замечательно лежит несколько недель. Если подгнившая, ее и холодильник не спасет, только усугубит.

"налил подсолнечного масла (на глаз)" - а надо было в казан! (извините, не сдержался :) )

[koalena]

Исключила из рецепта баранину, масло, лук и морковь, результатом все равно довольна (мерло 2019 какое-то было )

[roberlee]

У тебя кулинарная интуиция;)