romik_g

-- no topic --

romik_g Mar 14, 2025 16:00

Журнал в friends-only.

Спасибо всем за V-Gift'ы). Анонимусам тоже. Ужасно интересно узнать, кто вы.

Хотите что-то подарить? // Want to make me happy?

( Read more... )

Ватрушки с творогом и изюмом

romik_g Dec 16, 2024 14:58

Продукты (на 12 порций)

Для теста:

Мука пшеничная - примерно 480 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (или 20 г прессованных)
Сахар - 80 г
Соль - 1/2 ч. л.
Молоко (тёплое, 38-40°С) - 250 мл

cooking

Leave a comment

Как приготовить классические фаршированные перцы с фаршем и рисом

romik_g Dec 16, 2024 13:39

Рассказываем про два способа: в кастрюле и в духовке.

Как сделать фарш для перцев

Ингредиенты

На 4-5 болгарских перцев:

300 г мясного фарша;
1 морковь;
1 луковица;
2 столовые ложки растительного масла;
1 помидор или 2-3 столовые ложки томатной пасты - по желанию;

cooking

Leave a comment

Творожные венские вафли в вафельнице

romik_g Nov 18, 2024 16:23

Ингредиенты

Сливочное масло: 180 гр
Сахар: 180 гр
Творог: 200 гр
Куриные яйца: 2 шт.
Пшеничная мука: 250 гр

cooking

Leave a comment

Воздушные оладьи на кефире

romik_g Feb 08, 2024 12:57

Пшеничная мука - 240 гр.
Кефир (жирность можно любую, но лучше 1% - 2,5%) - 250 мл.
Яйца - 1 шт.
Сахар (без горки - снять ножом) - 2 ст.л.
Соль (щепотка) - по вкусу

cooking

Leave a comment

Идеальная яичница-болтунья

romik_g Feb 08, 2024 11:47

Ингредиенты

Яйца большие (free range) - 2 шт.
Сливки (single/full cream), или цельное молоко - 108 гр.
Сливочное масло - столовая ложка

Способ приготовления

Легко взбейте 2 больших яйца, 108 гр. сливок или цельного молока и щепотку соли вместе, пока смесь не станет однородной.
Нагревайте небольшую сковороду с антипригарным покрытием в течении ( Read more... )

cooking

Leave a comment

Творог плотный - 750 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 180 гр.
Разрыхлитель - 1.5 чайные ложки

Смешать всё. Разделить массу на две части, раскатать на столе, присыпанном мукой, в колбаски, разделить на равные части. Из кусочков сформировать шарики Ø ~3-4 см. Опционально внутрь можно добавлять кусочки фруктов, шоколада, ягоды.

Выкладывать шумовкой ( Read more... )

cooking