Сигары Пинар-дель-Рио
См.также:
Почему возвращаются на Кубу
Сахарные рельсы Херши
Прогулка по Гаване
Фотоочерк с юго-востока Кубы
Пинар-дель-Рио - самая западная провинция Кубы с населением 593 тысячи человек. Пинар-дель-Рио славится на весь мир своими табаком - именно здесь производится основная часть кубинских сигар. С запада на восток по территории провинции протянулась гряда гор Cordillera de Guaniguanico, восточная часть которой называется Sierra del Rosario, а западная - Sierra de los Oreganos. Между крутыми известняковыми холмами этих гор раскинулись небольшие плантации табака и крохотные пастбища, которые, как и повсюду на Кубе, украшают высокие могучие пальмы. Зовутся такие холмы моготы (mogote) Небольшой городок Виньялес, затерявшийся в одной из котловин среди живописных полей табака, обладает статусом всемирного наследия ЮНЕСКО. И, видимо, не зря - за века в быту местных жителей мало что поменялось.
Автострада А4 позволяет без труда попасть в благодатный край Пинар-дель-Рио
Типичный кубинский пейзаж: зелень и много пальм
Это просто красиво!
Небольшая фотоэкскурсия в табачном кооперативе
Плантация табака. На данной фотографии видны оборванные листочки у растений табака. Сначала обрывается три листка снизу, затем через какое-то время ещё, и ещё - пока не дойдут до самых верхних листов. Благодаря палящему солнцу содержание никотина в них самое высокое и из таких листков получаются самые крепкие сигары. Именно их выкуривают сами фермеры, в том числе и когда занимаются сельскохозяйственными работами.
Земля под табак, как и в старину, вспахивается волами.
Период сушки листьев (ферментации) составляет 70 дней. На данной фотографии листья ещё относительно свежие.
А вот эти листья скоро пойдут в производство
Поскольку в кооператив частенько завозят туристов, вход в фермерский домик украшен красивыми кустами
Ручная скрутка сигары. "Начинка" производится здесь, на ферме. А вот оболочка завозится с других ферм. 95% никотина, содержащегося в табачных листьях, приходится на стебли. Поэтому их предварительно удаляют из смеси, затем добавляют ароматизаторы и вкус сигар получается тонкий и мягкий. Во всяком случае, так говорят
Процесс сворачивания сигары практически завершен. Понятное дело, серия представленных фотографий отражает некий сувенирный вариант реального производства. Но с другой стороны, это один из немногих способов, с помощью которых кооператив может продать сигары - завлекая на ферму случайных туристов. Стоимость одной сигары составляет здесь $6-7 за штуку. 90% продукции изымается государством, а на остатки существуют десятки семей с детьми, которых объединяет этот кооператив. Так что никто не в обиде
Город Пинар-дель-Рио - отличные дороги, по которым раскатывают повозки с лошадьми
Табачная плантация под Виньялесом - небольшом городке, расположенном в котловине среди известняковых гор Sierra de los Oreganos
Ферма под Виньялесом - как и все соседи, её владельцы живут натуральным хозяйством. По всей долине хаотично разбросаны мелкие клочки земли, на которых крестьяне выращивают табак, кофе, маис, помидоры, картошку, выводят на выпас животных
Дом одного из зажиточных крестьян. Его процветание поддерживается конными поездками по окрестностям, которые владелец фермы предоставляет заезжим туристам. Стоимость составляет всего лишь $5 / час. Одной из них, разумеется, воспользовались и мы
Большинство ферм в долине обладают небольшими наделами земли, вспахиваемыми волами
Вид на пологие верхушки горной гряды
Между сельскохозяйственными угодьями пасутся разнообразные животные. Например, вот эти поросята. Этим счастливчикам повезло - они живут так, как им было предназначено природой
"Партия существует только для народа и во имя народа", - Фидель
См.также:
Почему возвращаются на Кубу
Сахарные рельсы Херши
Прогулка по Гаване
Фотоочерк с юго-востока Кубы
Почему возвращаются на Кубу
Сахарные рельсы Херши
Прогулка по Гаване
Фотоочерк с юго-востока Кубы
Пинар-дель-Рио - самая западная провинция Кубы с населением 593 тысячи человек. Пинар-дель-Рио славится на весь мир своими табаком - именно здесь производится основная часть кубинских сигар. С запада на восток по территории провинции протянулась гряда гор Cordillera de Guaniguanico, восточная часть которой называется Sierra del Rosario, а западная - Sierra de los Oreganos. Между крутыми известняковыми холмами этих гор раскинулись небольшие плантации табака и крохотные пастбища, которые, как и повсюду на Кубе, украшают высокие могучие пальмы. Зовутся такие холмы моготы (mogote) Небольшой городок Виньялес, затерявшийся в одной из котловин среди живописных полей табака, обладает статусом всемирного наследия ЮНЕСКО. И, видимо, не зря - за века в быту местных жителей мало что поменялось.
Автострада А4 позволяет без труда попасть в благодатный край Пинар-дель-Рио
Типичный кубинский пейзаж: зелень и много пальм
Это просто красиво!
Небольшая фотоэкскурсия в табачном кооперативе
Плантация табака. На данной фотографии видны оборванные листочки у растений табака. Сначала обрывается три листка снизу, затем через какое-то время ещё, и ещё - пока не дойдут до самых верхних листов. Благодаря палящему солнцу содержание никотина в них самое высокое и из таких листков получаются самые крепкие сигары. Именно их выкуривают сами фермеры, в том числе и когда занимаются сельскохозяйственными работами.
Земля под табак, как и в старину, вспахивается волами.
Период сушки листьев (ферментации) составляет 70 дней. На данной фотографии листья ещё относительно свежие.
А вот эти листья скоро пойдут в производство
Поскольку в кооператив частенько завозят туристов, вход в фермерский домик украшен красивыми кустами
Ручная скрутка сигары. "Начинка" производится здесь, на ферме. А вот оболочка завозится с других ферм. 95% никотина, содержащегося в табачных листьях, приходится на стебли. Поэтому их предварительно удаляют из смеси, затем добавляют ароматизаторы и вкус сигар получается тонкий и мягкий. Во всяком случае, так говорят
Процесс сворачивания сигары практически завершен. Понятное дело, серия представленных фотографий отражает некий сувенирный вариант реального производства. Но с другой стороны, это один из немногих способов, с помощью которых кооператив может продать сигары - завлекая на ферму случайных туристов. Стоимость одной сигары составляет здесь $6-7 за штуку. 90% продукции изымается государством, а на остатки существуют десятки семей с детьми, которых объединяет этот кооператив. Так что никто не в обиде
Город Пинар-дель-Рио - отличные дороги, по которым раскатывают повозки с лошадьми
Табачная плантация под Виньялесом - небольшом городке, расположенном в котловине среди известняковых гор Sierra de los Oreganos
Ферма под Виньялесом - как и все соседи, её владельцы живут натуральным хозяйством. По всей долине хаотично разбросаны мелкие клочки земли, на которых крестьяне выращивают табак, кофе, маис, помидоры, картошку, выводят на выпас животных
Дом одного из зажиточных крестьян. Его процветание поддерживается конными поездками по окрестностям, которые владелец фермы предоставляет заезжим туристам. Стоимость составляет всего лишь $5 / час. Одной из них, разумеется, воспользовались и мы
Большинство ферм в долине обладают небольшими наделами земли, вспахиваемыми волами
Вид на пологие верхушки горной гряды
Между сельскохозяйственными угодьями пасутся разнообразные животные. Например, вот эти поросята. Этим счастливчикам повезло - они живут так, как им было предназначено природой
"Партия существует только для народа и во имя народа", - Фидель
См.также:
Почему возвращаются на Кубу
Сахарные рельсы Херши
Прогулка по Гаване
Фотоочерк с юго-востока Кубы