Его величество кугель

[rozik1965]

Comments

[linorusso]

Первый абзац - кулинарная мантра. Кугель на фото-Колизей! Я даже не слышала слова такого. Очень интересно!!

[rozik1965]

Ага, первый абзац, цитата из Шолом-Алейхема. У него что ни фраза, то мантра. А мой приятель обозвал это фото "Стена плача":))
Приготовь, это классика из классик

[linorusso]

Спасибо, попробую приготовить.

[talerka_ru]

о, родной литвинский рецепт!

[rozik1965]

Не совсем. Это иерусалимский кугель,в Литве и Польше не добавляли в него карамель и черный перец.Он менее сладкий. и обычно его пекут без изюма и других добавок. А так, да, истоки лапшового кугеля из Польши и Литвы

[talerka_ru]

вот я и говорю -- наша лапшёвая запеканка.

[rozik1965]

Да, истоки из Литвы. Я писала, почему и как она трансформировалась. Но кроме иерусалимского, который с карамелью и черным перцем, пекут и простой, а также и картофельный, и рисовый...

[ex_nani90]

Точно! Его ВЕЛИЧЕСТВО!
Пост вышел - "снимаю шляпу", а кугель...

Таак не зря я Вас ждала)0, мурлыкает мелодию, тащит рецепт к себе))
Квадратики почему то резко)) напомнили кадаифи, такое в холодильнике есть, а вот кугель, кугель буду делать, Спасибо!!!

Ещё хочу поблагодарить за роскошные фото- услада глаз!

[rozik1965]

Галь, наконец-то. а то я волновалась. Хочу кадаиф в холодильнике,аааааа...Ты это, черного перца не жалей только:)

[ex_nani90]

На, дорогая:
http://pics.livejournal.com/nani90/pic/000hbzqp

Черного перца не пожалею, уж будь спок!

Красотааааааа!

[rozik1965]

Хеееххх.. Ну что я могу сказать.... Я бы съела, если бы ты приготовила. Сама не отважусь:)