Изготовление рисовой пудры:
Промытый рис замочить в холодной воде на 4-5 суток, ежедневно меняя воду, так, чтобы рис разбух и легко разминался. Затем рис выложить в фарфоровую или фаянсовую посуду, растереть до кашицы, залить водой, взболтать, дать отстояться 5 мин.
Отбеленную воду слить (в ней вся суть).
Оставшийся на дне рис опять растереть,
(
Read more... )