-
Ученые вывели лечебный рис
В Японии каждый пятый человек ищет способы борьбы с аллергией. Поэтому японские биологи решили вывести рис, который должен был содержать в себе в небольших объемах необходимые антигены. И это им удалось. Лечебный рис выращивается таким же образом, как и обычный. (Подробности тут) -
Тесто - Рисовая бумага
Привет всем. Зашла к вам надежде найти хоть какой-то совет: где купить рисовую бумагу? Нет, не ту, на которой рисуют, а та, которая тесто.
Есть ли она в продаже в Питере или Москве? Где? Неужели остается только интернет?(( -
Рисовый хлеб
Рис - необычный ингредиент для хлеба, но хлеб с рисом получается мягкий, сочный и ароматный с интересной текстурой. Также это прекрасный способ избавиться от остатков отваренного риса ( Read more... ) -
(Untitled)
недавно прочитала статью в журнале про "клейкий рис". искала в интернете рецепты, но все они начинаются с "возьмите клейкий рис". что это за сорт? и где его искать в магазине? -
Выбор риса
gastromag.ru
Выбор риса для разных блюд - дело не менее, а может быть, и более ответственное, чем, скажем, выбор мяса. Хороший рис стоит приличных денег - от 3 до 12 долларов за килограмм и даже дороже, как настоящий деликатес.
Между формой риса и его свойствами есть четкая связь (за редким исключением). Чем короче или белее зерно, тем оно мягче ( Read more... )
