(Untitled)

[ryska_hjortron]

Вчера собирала друзей-одногруппников на наше ежемесячное заседание клуба "vin och ost" ("вино и сыр

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[sno_droppe]

Красивый и вкусный стол). Кстати, спасибо за рецепт сконов, очень вкусно было! Но буду их делать раз в год, иначе, даже спортзал жопе не поможет))).

[o_l_g_a_r_i]

О, а мне рецепт вкусных сконов? Эх, они так редко вкусными бывают(.

[sno_droppe]

Сходи по ссылке, там в комментариях есть: https://ryska-hjortron.livejournal.com/257141.html

[o_l_g_a_r_i]

Класс, спасибо)

[ainovaiori]

О, очень аппетитно выглядит.
И, сырные профитролли - очень заманчиво звучит))

[ryska_hjortron]

сырные профитролли очень рекомендую, ушли первыми. Я даже не ожидала, первый раз делала.

[ainovaiori]

А можно рецепт, пожалуйста? А то я боюсь что нереалистичное нагуглить)

[ryska_hjortron]

Тесто:
50 г молока
120 г воды
50 г сливочного масла
щепотка соли
100 г муки
3 яцаа (средний размер, если яйца большие то можно 2)
50 г твердого сыра, я брала пармезан. тут сыр имеет значение

В сотейник положить масло, воду и молоко, держать пока масло расплавиться, добавить всю муку. Сделать средний огонь и мешать постоянно, тесто будет завариваться. После, когда будет такое красивое пюре с приятным запахом убрать с огня.
Дать чуток остыть, минуты 3-4 и по одному добавлять яйца. Яйцо добавишь и вмешиваешь, можно миксером, но я делаю лопаткой. И так вмешать все яйца.
В конце добавить сыр и перемешать.
Чайной ложкой выложить на пергаментную бумагу тесто. Шарики увеличиться минимум в 2 раза, поэтом часто друг к другу не ставить.
Отправить в предварительно разогретую духовку минут на 30. 180 градусов. Шарички должны увеличится и красиво подрумянится, и запах сыра :)
На здоровье!

[o_l_g_a_r_i]

Классный стол - люблю и сыр и вино). А каравай для сыра покупной?

[ryska_hjortron]

каравай да, покупала в одной из пекарен.

я ваще фанат вина и сыра, лучший ужин на скорую руку ))

[o_l_g_a_r_i]

Вот, те же ощущения). Могу обойтись даже без хлеба))).

[yuliakara]

ваааа!!! ну, ты мастерица конечно, от описания тоькоу уже слюнки...

[ryska_hjortron]

иногда.. находит )