Свинина (шея) - сделать надрезы, нашпиговать чесноком. На 1 л. воды 1 ст.л. соли, 2 ст.л сахара, 1 ст.л. уксусной эссенции, специи по вкусу. В кипящую воду кинуть мясо, варить час. Достать, обмазать аджикой или горчицей, плотно закатать в фольгу и в холодильник на сутки.
Этот торт - торт моего детства. Мама всегда стряпала его на все праздники и я его просто обожаю. Иногда я балую своих и также пеку его на праздники - съедают влет.Для теста
( Read more... )