-
щавель и черемша - мантра недели
Весна наконец-то пришла. Это особенно чувствуется по разнообразию зелени на рынке. Вот я не могу понять почему "приличные" места типа супермаркетов щавель уже продают, а черемшу -нет. Это волшебная трава. Помню как в детстве весна начиналась когда бабушка в авоське приносила с рынка пучок черемши и делала с ней салат, добавив огурцы, яйца и сметану ( Read more... ) -
сыр и травы - наше все! жарим "пальчики"
Один мой старинный приятель как-то сказал, что выбрасывать остатки сыра из холодильника - большой грех. И в принципе, я с ним согласна. Потому как даже самый старый кусочек можно натереть в запеканку, например. Но с этим рецептом вариант со старыми сырами не катит в принципе, потому что внутри сыр должен быть свежим и ароматным. Без вариантов.
( Read more... ) -
пикник в Мариинском парке
вчера мы фактически отпраздновали весну, устроив посреди дня пикник в Мариинском парке. Ведь самое прекрасное, когда погода налаживается - это выбраться куда-то из дома, где есть солнце, травка и много воздуха. Можно, конечно, и пиво-водку пить, но мне больше понравилась идея с пикником ( Read more... ) -
куриные рулеты и салат с тунцом
Сегодня был день пустого холодильника. Правда, у меня "пустой" - понятие сомнительное. Там были яйца на утренний омлет, молоко к кофе и на кашу (которое есть всегда, иначе у меня паника), остатки овощей и салата, а также всяких сыров. А еще, спасибо тем временам, когда на дворе был дефицит, у меня есть стойкий навык делать запасы. Типа овощей-мяса ( Read more... ) -
лапидарный
В голове вертелось слово «лапидарный». И как-то не хотелось смотреть на него поверхностно... то есть я понимала, что лапидарный стиль - это что-то очень четко-конкретное, но этого казалось мало. Смотрим в словарь - хвала интернету!-
«ЛАПИДАРНЫЙ, лапидарная, лапидарное; лапидарен, лапидарна, лапидарно (от латин. lapidarius - относящийся к камню) ( ( Read more... ) -
фуршетное
Пишу этот пост в 3й раз и начинаю подозревать, что я маньячу. Но это маньячество - детский лепет в сравнении с тем маньячеством, которым я занималась вчера. А вчера я делала подарок любимому на день рождения - готовила фуршет на 30 человек его коллег. Сама. За 4 часа с хвостиком. Сейчас поймёте.
( Read more... ) -
ладушки-оладушки
в последнее время мы часто долго завтракаем за большим столом, и одним из наиболее часто встречающихся пунктов меню завтрака стали оладушки ( Read more... ) -
забавная штука :)
Календарь моих юбилеев
Сейчас мне 11840 дней 12000 днейбудет через 160 дней26 августа 2010 года13000 днейбудет через 3 года 65 дней22 мая 2013 года20000 днейбудет через 22 года 130 дней21 июля 2032 годаСейчас мне 284165 часов 285000 часовбудет через 34 дня23 апреля 2010 года в 0 часов290000 часовбудет через 243 дня17 ноября 2010 года в 8 часов ( Read more... ) -
гемоглобиновый подарок на обед
Печень - очень интересная и вкусная штука, если ее правильно выбрать и приготовить.
Возможно, я иду по пути максимального облегчения участи выбирая кусочки печени уже без или с минимум пленок внутри, но меня этот путь еще не подводил. Когда-то в старом Эриковском Bierstube готовили офигенно печень по-берлински, я ее потом ела в "Орехе", но это ( Read more... ) -
яблочные маффины
Когда яблоки уже не так вкусны как осенью, потому что зима приближается к концу, а с ними и запас яблочных витаминов, приходится спасаться яблоками буржуинскими, непонятно как выращенными. Но что радует, что из любых, даже самых никаких яблок, получается отличная выпечка или вкуснейшее запеченное с сахаром и маслом яблоко.
Пару дней назад у нас ( Read more... )