Орехово-фруктовый хлеб...

[sirina007]

Рецепт многим знакомый, вариантов много...Но сейчас я напишу как и почему я делала его в последний раз

Comments

[kopeyka2011]

ой, фото все отличны))
хорошее сочетание!

[sirina007]

Ира, ага, сочетание---очень-очень! А про фото---все молчат, как партизаны, и ты тоже не выбрала...Скажи, какое всё же оставить?

[kopeyka2011]

так обе хороши))
сложно выбрать..
чем больше на них смотрю, тем больше слюны)))))))
оставляй обе)

[nelly_z]

У нас фуа-гра это редкость. А хлеб чудесный, моему бы мужу такое пирожное понравилось.:))
Я бы только не с шампанским его употребляла, наверное.

[sirina007]

Нелли, тут,наверное, могут быть разные варианты...а твой муж, как профессионал, с чем бы стал?

[nelly_z]

Кто его знает что мой муж бы пил? Он на работе, программирует.:))
Знаешь, мы летом во Франции хлеб с инжиром и фуа-гра запивали вином из От Савуа. Надо Киру спросить точно. Я сейчас на ФЭРе гляну, они там записывали, что пили. И смотря какое шампанское, конечно. Мне сюда что-то сладковатое надо. Сухое, но фруктовое.

[sirina007]

я с коньяком ещё следующим вечером ела, как раз после холодной прогулки...муж смотрел на меня как на дегенерата, а мне так тепло и хорошо было!и тоже вполне сочетание пошло, но он сказал, что так неправильно! но я не согласилась)))

[lenushkab]

А он же сладкий, да? Можно и просто к чаю? Выглядит шикарно!

[sirina007]

спасибо! да, можно и к чаю! он не приторный, но умеренно сладкий за счёт большого количества сухофруктов!

[klukvinka_n]

Ира, ты просто кладезь полезнейших рецептов. Как же мне нужен рецепт такого хлеба. Это мужу моему праздник будет, как испеку. Обожает с фруктами.
Вопрос имеется. О муке. Какую рекомендуешь? Пшеничную или ржаную? Очень бы хотелось со ржаной. Но у меня с ней никак не получается договорится. Только пополам с пшеничной и получается хороший хлеб, а в чистом виде никак (((

[sirina007]

Ну видишь, как я удачно и вовремя! Насчёт муки, бери обычную, она в готовом хлебе получается на вкус как ржаная! т;е; не догадаешься, что это белая мука: и цвет, и вкус---всё другое! я сама одно время думала печь с тёмной, но оказалось не нужным! Попробуй, и поймёшь!

[klukvinka_n]

Ирочка, ты же еще и оперативно ответила. Спасибо огромное. Побежала пробовать. Единственно, что выпекать буду в хлебопечке. А то духового шкафа еще нет. Мы пока в новой квартире обживаемся, тут еще мало что есть )))), но постепенно добра наживаем. Могу в микроволновке, в принципе, опробовать. Она у меня с конвекцией. Но вчера на нее обиделась. Шарлотку она мне запорола. Хоть и вкусно получилось, но эт не та шарлотка, что печется в духовке. А вот рыбу запекала, так справилась лучше тех ужасных духовок, что жили со мной всю предыдущую жизнь.

[sirina007]

В хлебопечке должно без проблем, с микроволновкой я только на разогреве дружу, не пеку в ней))) Ну ты уже , наверное, испекла!

[amabilisi]

Спасибо, Ирина! Недавно обнаружила Ваш журнал с прекрасными рецептами. Хлеб обязательно испеку) уже делала хлеб из цз муки на закваске- отзыв сразу не написала, тк буквально на днях завела свою страничку))

[sirina007]

Благодарю, что написали! очень рада, что рецепты понравились и пригодились. А этот хлеб у нас зимой обязателен,никаких сладостей не надо, если он на столе!