Шоколадні мафіни

[smakuje]

Ще одні смачні шоколадні мафіни від lapatissiere  lapatissiere.livejournal.com/35011.html




Для 12-ти мафінів (стандартна форма) :

Суха частина:
• Борошно - 250 г
• Какао - 100 г
• Розпушувач - 1 чл
• Сода - ½ чл
• Сіль - ½ чл

Рідка частина:
• Цукор - 250 г
• Вершкове масло - 100 г (розтопити й злегка остудити)
• Яйця - 2 шт
• Кефір/йогурт - будь-який кисломолочний продукт - 200 г
• Ванільний екстракт (якщо є) - 2 чл

• І найголовніше - для ще більшого задоволення - 150-200 г шоколадних чіпсів (або крупно порубаного шоколаду).
*у мене білий пористий шоколад.

Змішати сухі +мокрі складові, поставити в розігріту до 205С духовку на 25 хв.