Пятничное... Ужин... Морской гребешок в белом вине...
Вот захотелось, да еще и скидка была...
Этот деликатес очень редко попадает ко мне на кухню, дорого...
Есть у меня пост тут:
Морской гребешок... Очень вкусно!
Гребешки не такие красивые и крупные, если сравнивать с теми, что привозили друзья...
Вес - 300 гр. на две порции.
Мясо гребешков нежное, слегка сладковатого вкуса.
Готовила в этот раз немного по другому, но тоже просто...
300 гр - морских гребешков
50 гр.- сливочного масла
100 мл. - белого вина
соль и перец.
Промыла, обсушила, посолила, поперчила, слегка обжарила на сливочном масле, буквально по минутке с каждой стороны, добавила белого вина, через минуту гребешки переложила на тарелку, а соус уварила.
Сервировала с рисом и отвареной на пару спаржей.
Цветет сирень...
Пока цветет, наслаждаюсь красотой...
