Банановый кекс с морковью

[sonulya]

Когда я испекла этот кекс мне было очень интересно определит ли моя 3х летняя привереда, что тесте ее ненавистная морковь. На удивление, она сразу мне сообщила, что в кексе морковь, но тем не менее кекс ей очень понравился. В сладкой выпечке с кабачком или с морковью, вкус овоща не чувствуется, но они придают кексам определенную структуру.  В

Comments

[elladkin]

Чудесного вида!Надо рискнуть, может полюблю банановую выпечку?

[sonulya]

A вдруг? :).

[sonulya]

Надеюсь что понравится!

[oxana62]

Соня, выглядит кекс просто великолепно! Бананы есть, завтра опробую твой рецепт:)

[sonulya]

Буду ждать отчета :).

[oxana62]

Сонечка, отчитываюсь)) Очень понравился, ароматный такой и красивый, спасибо тебе большое за рецепт http://oxana62.livejournal.com/57476.html

[sonulya]

Оксана, какой красавец получился! Я очень рада, что ты его испекла. Спасибо за доверие!

[aguti]

Кстати, благодаря бананам яйца можно совсем не класть, получится еще и постно :)
А привереда сырую морковку тоже не любит или только вареную?

[sonulya]

Спасибо, полезно знать так как иногда спрашивают про постность. Даже не знаю, говорит, что не любит, но иногда таскает. Возраст такой, привередливый :).

[aguti]

За кекс спасибо, нам понравился (я делала без яиц).
А привереде может понравится вот такая морковка?
http://aguti.livejournal.com/237698.html

[maqpka]

есть ли измерение муки и остальных ингредиентов не в 1стакан - а в граммах?

у меня со стаканами не получается - вечно все через одном место *(((

хочу попробовать очень на выходных )

[sonulya]

Надо взять стакан 240 - 250 мл и все получится. Я отмеряю американскими чашками которые 237мл в обьеме.

Вот вес в граммах, примерно. Мне писали, что у некоторых стакан/чашка получается 140 г муки.

стакан муки - 120 - 130 г
стакан сахара - 225 г

опробовано

[maqpka]

http://maqpka.livejournal.com/232326.html

Спасибо за рецепт!