Мадагаскарская корица

[shakherezada]

Comments

[narn_en_el]

Здравствуйте.
Было бы замечательно попробовать эту корицу.
Как это можно сделать?

[shakherezada]

просто нужно где-то встретиться, напишите личным сообщением.

[borovichok]

а в чем опасность кумарина? кроме антикоагулянтных свойств, и то в Вики написано, что на человека мало действует, в основном- на крупный рогатый скот (если они клевер кушают)

[shakherezada]

Все дело в дозировке и частоте употребления.

[adderley]

Галина, спасибо за статью!

Мы обязательно отладим очистку корицы от "древесного акцента".

[shakherezada]

Деревяшки в смысле аромата ничего не добавляют, я думаю, что это особенность эфирного масла местной корицы. Она ведь действительно отличается от цейлонской, как и от любой другой.

[leostrog]

Как же отличить "правильную" корицу от "неправильной"?
Судя по виду , у нас очень во многих местах торгуют палочками вьетнамской и индонезийской корицы- они на фото такие ровненькие и гладенькие.

[shakherezada]

Что значит "правильная"-"неправильная"? По происхождению? Палочки цейлонской корицы - скрученные как сигары (самое верхнее фото), вся остальная корица, в том числе молотая - Вьетнам, Китай или Индонезия. Приличные продавцы ставят на упаковке страну происхождения.

[ktaara]

Очень интересно! Вот бы попробовать : ))

[shakherezada]

Предлагаю встреться на троих. :)

[ktaara]

Принято!
Могу чего-нибудь на пробу принести : ))