Фруктовое

[spamsink]

На днях я узнал, что фрукты делятся на климактерические - продолжающие созревать после отделения от растения, например, яблоко, банан, персик, слива, дыня, груша, томат, авокадо, манго, папайя - и не-климактерические - например, цитрусовые, вишня, виноград, клубника, черника, ананас

Comments

[forest1333]

Мне не нравится слово "климактерические" по отношению к фруктам. Вызывает ненужные ассоциации.

[spamsink]

А что делать? Это уже термин, кстати об асимметричном дуализме языкового знака. Ботаническое явление, впрочем, по-русски называется не "климакс", а "климактерий".

[russian_o]

Ананасы вроде дозревают

[spamsink]

Нет, это внутренняя ферментация.

[agapova]

Как много нам открытий чудных...

[tn]

У этих климактерических, к сожалению трудно уловить момент, когда от дозревания они переходят к гниению. Например, бананы и персики - чуть зазеваешься, и они начинают чернеть.

[spamsink]

Это да, но, к счастью, проверять их раз в день обычно достаточно. Проблема возникает, когда фруктов много, а едоков мало.

[tn]

Вот из-за этих климактерических и мотаешься в магазин гораздо чаще, чем хотелось бы. Эх...

[ak_47]

Бананы хоть цвет меняют. А про авокадо, например, есть известная шутка: рано, рано, рано, сейчас! поздно.

[dmitrytoda]

клубника не дозревает?!

[spamsink]

Нет, и это более или менее известно на опыте. Она или подсыхает (что, понятное дело, увеличивает процентное содержание сахара), или начинает разлагаться (что на первых порах делает её более ароматной).