Почему надо замачивать рис и как это делать правильно

[stalic]

Comments

[svsatanist]

Замечательный отчёт о замалчивании риса! Жаль, что мне нельзя ни произошли риса, ни пропитанного маслом тем более, ибо в растительном масле около 900 ккал

[stalic]

Это очень полезная информация! Спасибо, что поделились.

[ivan_kiselev]

В начале видео было сказано: "мы проведём эксперимент, сварим рис без предварительного замачивания и промывки..."
Этого эксперимента я не дождался ((

[stalic]

Я не знаю, почему Вы не дождались. Все показано.
Или для Вас индивидуальный ролик снять?

[ivan_kiselev]

да, извините, пропустил

[debuggerxxx]

класс!!!

[angel_janeane]

Хм... раньше замачивала и промывала прохладной (комнатной температуры) водой. Недавно посоветовали залить кипятком за час до готовки. В кои-то веки получилось идеальное (по меркам моиъх возможностей) блюдо. Надо попробовать с 60 градусами, видимо, получится вообще феерично.

[beloknizhnik]

А следует ли промывать замачиваемый рис, до или после замачивания? И если промывать, то до какой степени? Пока вода не станет прозрачной? Или же достаточно замочить и затем просто слить воду?