Бриам

[stalida]

Бриам блюдо, несомненно больше летнее, не потому, что в его состав входят свежие овощи. Овощи у нас свежие и местные есть круглый год. А потому, что это блюдо это легкое (летом в жару и есть-то особо не хочется), и вкусно оно и в горячем и в холодном виде

Comments

[pascendi]

Жена моя делает это блюдо всю сознательную жизнь, только у нас оно называется "мура" (АКА "овощное рагу") :-)
Орегано и пр. стали недавно добавлять, после поездок за границу. А и без них неплохо.

А вместо натертых томатов используем пассату из коробочки.

[stalida]

Уверена. что нечто подобное есть во многих странах. Тут она нахывается именно так. А состав может быть разным

[apple_w]

Агия, спасибо за рецепт!
Какое интересное у вас имя.
Я готовлю такое блюдо, но без картофеля. Картофель изжил себя в нашей семье))
Но несмотря на это, хочу попробовать приготовить это блюдо с картофелем.

[stalida]

На здоровье!
Картофеля можно положить немного. Я тоже не любитель. Но сюда он вписывается прекрасно.