-
сюдой можно намылить
Подглядела у чудной девочки.
Этот пост открыт как почтовый ящик.
Вы пишите, а мы прочтем и ответим.
Целую, редакция. -
паштет из лосося
Очень давно собираюсь сделать, но ищу рецепт по проще,
идея такая :
отварить красную рыбу, добавить *филадельфию*, укропчик, каперсы - перебить все в процессоре.
Можно к отварной рыбе добавить соленую, порезанную не крупно.
Вот куплю сыр и сделаю . -
Мацебол
Каждый раз ищу рецепт.
Каждый раз удивляюсь, что так мало мацы.
делаю так :
4 чашки муки из мацы.
4 яйца
1-1,5 чашки минералки
0.5 чашки растительного масла.
соль, перец по вкусу.
минимум 2 часа в холодильнике.
Вуаля -
Трюфеля
Я очередной раз развлекалась.
400гр - шоколадных чипсов
200мл - сливок
200 гр сушенной вишни в коньяке.
молотый кофе, фундук, кокао - для оформления и обсыпки.
Процесс:
в теплые сливки высыпаем чипсы и перемешиваем, до однородной массы, вишни порубив высыпаем туда же . Формируем шарики и ставим в холодильник. Через полчаса каждый обваливаем ( Read more... ) -
Semifredo!
Давно собиралась .
имеем открытую упаковку сливок примерно 35о мл
4 яйца
горстку замороженной малины
орехи(еще не решено какие пойдут в дело)
градусник, для итальянской меренги
и 4 чайные ложки сахара туда же.
и еще я добавлю пару ложек риккоты, когда увижу, сколько получается массы.
===============
По факту , белки я взбила на водяной бане. 4 ( Read more... ) -
Овсяныe бары.
Ingredients ( Read more... ) -
Крем для *Наполеона*
После экспериментов я нашла самый подходящий рецепт крема ( Read more... ) -
аспарагус
Террин из томантого сока и спаржи.
Сварила аспарагус, но что он не поедается.
Идея взбить его с авакадо и лимонным соком , добавить желатин в то что получилось и в томатный сок.
Залить в форму слоями и дать застыть. Не увеличивая жирность. Конечно сливочный сыр, был бы к месту, но сним всегда вкусно. Хочу без него попробовать -
диет. питание. Получаем удовольствие:)
И хотя я не злоупотребляю при готовке жирами,специями и другой привычной вкуснятиной, пришла пора присесть на жесткую диету ( Read more... )