"Воспоминания о пррраздниках". Часть восьмая
Пррредыдущие части: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
mrs_mcwinkie
Про 22-ое апреля
Было это давным-давно, в прошлом столетии, еще во времена застоя. Я ходила в школу и классной руководительницей у меня была учитель русского и литературы, жена военного, дама средних лет - Ольга Владимировна Б. В один год пасха пришлась на 22 апреля. В субботу пятым уроком был классный час. После традиционного критического разбора нашего поведения, О.В. нас спрашивает: "Дети, какой у нас завтра праздник?". Ну все дети хором и отвечают - "День рождения Ленина!". А несколько деток тихо говорят - "Пасха". "Вот, - говорит О.В. - для некоторых День Рождения Ленина (сказано было с особой теплотой и выражением), а для некоторых - Пасха (с некоторым недовольным недоумением). Но для меня лично (тут она сделала театральную многозначительную паузу) Иисус Христос и был Ленин."
Запомнилось. Так и жили :). А в этом году чуть не забыла про Ильича. Удивительно и отрадно.
gilman_halanay
Добыча мацы в середине ХХ века на территории СССР
У нас на Песах маца была всегда. Она лежала на тарелке рядом с хлебом - очень красиво: полукругом хлеб с одной стороны, а с другой - полукругом - маца. Так же принято было класть и сыр с колбаской.
O tempora, o mores!
Мацу добывали по системе "идиш партизанен". Поскольку папа и все его друзья были военными, а мама преподавала в медучилище, то, естественно, им за мацой идти было никак нельзя. Кроме того, маца к нам поступала из двух источников - из Ленинграда и из Симферополя. В Севастополе не было ни синагоги, ни мацепекарни. Как бы, не было евреев вообще. Правда. половина начальства в Строительном управлении флота были почему-то со странными русскими фамилиями: Кангун, Рохлин, Галант, Халанай и т.п.
"На дело" отправляли пенсионеров. В Ленинграде ходила старшая сестра бабы Мани - Фрума, а в Симферополе - младшая сестра деда Савелия, папиного отца, тетя Зина. Та самая, что работала секретарем в цирке. У нее были друзья акробаты, и она ничего не боялась.
Порядок и в Питере, и в Крыму был одинаковый: приносили столько килограммов муки, сколько хотели получить мацы. Муку несли в трехкилограммовых пакетах. Обычно не позволялось заказывать более, чем на два пакета муки, и нам доставалась часть мацы после честного разделения на всех желающих родственников.
Симферопольская маца была вкуснее! И та, и другая были машинной работы, но симферопольская была намного тоньше и хрустела как-то по-другому.
Баба Маня делала гефилтефиш, фаршированную курицу, ангемахц, имбирлах, штрудл. То, что штрудл был "не от той стенки", уже никто не помнил. Но рецепты я успела у нее списать.
Никакого Седера, конечно, не было. Баба Маня с трудом помнила о Седере в доме ее деда, что дедушка сидел на троне, как царь, и что дети искали спрятанный кусочек мацы.
А еврейскую энциклопедию, антикварную, я видела у нас в букинистическом. Она стоила 300 рублей, а моя зарплата была 120. Облизнулась и пошла.
Сейчас у меня кашрут и лепота. И маца, и гефилтефиш (по бабушкиному рецепту). Но процесс добывания мацы внутри советской власти - незабываем!
Пррродолжение следует.
mrs_mcwinkie
Про 22-ое апреля
Было это давным-давно, в прошлом столетии, еще во времена застоя. Я ходила в школу и классной руководительницей у меня была учитель русского и литературы, жена военного, дама средних лет - Ольга Владимировна Б. В один год пасха пришлась на 22 апреля. В субботу пятым уроком был классный час. После традиционного критического разбора нашего поведения, О.В. нас спрашивает: "Дети, какой у нас завтра праздник?". Ну все дети хором и отвечают - "День рождения Ленина!". А несколько деток тихо говорят - "Пасха". "Вот, - говорит О.В. - для некоторых День Рождения Ленина (сказано было с особой теплотой и выражением), а для некоторых - Пасха (с некоторым недовольным недоумением). Но для меня лично (тут она сделала театральную многозначительную паузу) Иисус Христос и был Ленин."
Запомнилось. Так и жили :). А в этом году чуть не забыла про Ильича. Удивительно и отрадно.
gilman_halanay
Добыча мацы в середине ХХ века на территории СССР
У нас на Песах маца была всегда. Она лежала на тарелке рядом с хлебом - очень красиво: полукругом хлеб с одной стороны, а с другой - полукругом - маца. Так же принято было класть и сыр с колбаской.
O tempora, o mores!
Мацу добывали по системе "идиш партизанен". Поскольку папа и все его друзья были военными, а мама преподавала в медучилище, то, естественно, им за мацой идти было никак нельзя. Кроме того, маца к нам поступала из двух источников - из Ленинграда и из Симферополя. В Севастополе не было ни синагоги, ни мацепекарни. Как бы, не было евреев вообще. Правда. половина начальства в Строительном управлении флота были почему-то со странными русскими фамилиями: Кангун, Рохлин, Галант, Халанай и т.п.
"На дело" отправляли пенсионеров. В Ленинграде ходила старшая сестра бабы Мани - Фрума, а в Симферополе - младшая сестра деда Савелия, папиного отца, тетя Зина. Та самая, что работала секретарем в цирке. У нее были друзья акробаты, и она ничего не боялась.
Порядок и в Питере, и в Крыму был одинаковый: приносили столько килограммов муки, сколько хотели получить мацы. Муку несли в трехкилограммовых пакетах. Обычно не позволялось заказывать более, чем на два пакета муки, и нам доставалась часть мацы после честного разделения на всех желающих родственников.
Симферопольская маца была вкуснее! И та, и другая были машинной работы, но симферопольская была намного тоньше и хрустела как-то по-другому.
Баба Маня делала гефилтефиш, фаршированную курицу, ангемахц, имбирлах, штрудл. То, что штрудл был "не от той стенки", уже никто не помнил. Но рецепты я успела у нее списать.
Никакого Седера, конечно, не было. Баба Маня с трудом помнила о Седере в доме ее деда, что дедушка сидел на троне, как царь, и что дети искали спрятанный кусочек мацы.
А еврейскую энциклопедию, антикварную, я видела у нас в букинистическом. Она стоила 300 рублей, а моя зарплата была 120. Облизнулась и пошла.
Сейчас у меня кашрут и лепота. И маца, и гефилтефиш (по бабушкиному рецепту). Но процесс добывания мацы внутри советской власти - незабываем!
Пррродолжение следует.