Фаршированные треской перцы

[tancha82]

Фаршировала перцы по рецепту Натальи (mylik). Да и вообще, впервые в жизни рыбу варила. Всегда ее почему-то только жарила, запекала, тушила)

Получилось очень вкусно! И суп потом сделала рыбный)))

Так что...Оригинал рецепта тут - Перец с треской

Comments

[appeti]

Мне травится очень! Только я бы ее варить не стала. За 20-25 минут в духовке она будет готова, будет сочней и нежней.
Треска после заморозки ведь?

[tancha82]

Ну конечно после заморозки) У нас свежую и не найдешь))
Я просто вообще не сталкивалась с варкой рыбы, поэтому я всему удивляюсь. Но так, сварив, настояв, и потом в духовку, она тоже совсем неплохая получилась, кстати. Надо будет попробовать и без варки.

[appeti]

После заморозки можно смело.
Так как ты пишешь - это называется "припускание", воды минимум должно быть, лишь бы покрыло.
Так именно обеззараживают.
Я бы ее уже после этого уже ела с соусом каким-нибудь.
А если готовить и дальше из нее сочность уйдет непременно. Это не так уж и плохо, тут как нравится.
Я ее люблю именно за уникальность упругого натурального мяса, нежность и сочность при этом, а это бывает, если не пересушить ее.

[tancha82]

Ага, поняла. Намотала на ус))

[katrinochka2203]

Тань, спасибо что поделилась! интересный рецепт, ни разу не пробовала рыбку в таком виде))

[mylik]

Аааа, здорово :) Рада, что понравилось.

[tania_bondarets]

недурственно!

[sova_aleksa]

Видела у Наташи ) я бы тоже не варила и тоже с соусом )