-
Кулинарные советы: бисквит, торты, десерты.
Бисквит
Чтобы бисквит после выпечки легко отделялся от дна противня, поставьте противень на мокрое полотенце, а сверху накройте сухим, дайте постоять 15-20 минут. После чего достаньте бисквит, поддев его кулинарной лопаткой.
Превосходный пудинг
Хотите, чтобы пудинг получился более плотным? Используйте меньше молока. А чтобы вкус пудинга был более ( Read more... ) -
Мука - виды, работа с мукой, хранение.
Основа хлеба, макаронных изделий, лапши, тортов и печенья,мука вырабатывается разных сортов, из различных частей зерна. Хотя мука имеетна кухне и несколько других применений - панировка и загущение соусов, -преимущественно она используется для приготовления теста, поэтому важноправильно выбрать муку.
Мука высшего сорта, или хлебопекарная
( Read more... ) -
Отмеряем не взвешивая.
На личном опыте могу с уверенностью сказать, как иногда при приготовлении блюд бывает полезно знать, сколько грамм воды, сахара, желатина, молока, сметаны, ягод, манки, масла, соли, риса, орехов находится(содержится) в стакане, столовой ложке или чайной ложке. Трудно на глаз стаканом, хотя и зная, что в нём помещается 250 грамм воды отмерить сахар ( Read more... ) -
для РОДИТЕЛЕЙ))
Что обязательно нужно делать вместе с ребенком, чтобы воспоминания о детстве были яркими и счастливыми:( поиграем вместе?? ) -
Это полезно знать! Подборка кулинарных советов.
Надеюсь, что каждая хозяюшка найдет здесь для себя что-нибудь новое. от себя тоже добавила....а у ВАС есть секреты?? рассказывайте ниже... Спасибо!:)))
( о всех продуктах по-немногу..жмем далее.. )
