Мало фруктов превращаются во... много фруктов!

[tastydiet]

Меня наверняка очередной раз спросят "зачем?" и почему нельзя есть "нормальное количество нормальной еды", причем некоторые так гневаются, как будто я у них её отнимаю. Но меня читают и те, кому ничего объяснять не надо, и вам точно понравится 20 ккал/4 г углеводов на 100 г джема. Идея очень проста, мне самой удивительно, почему не реализовала её

Comments

[ara_bublik]

спасибо, сонечка!!!
и доброе утро 😍😍😍

побегу тебе ответ про банки в инсте писать. вчера не успела. ☺️

[tastydiet]

😘😘

[olya_mydolly]

Соня, а с псиллиумом как делать? Получила его, но пока не "приручила"-не понимаю его

[tastydiet]

Технология та же - его не надо варить, просто взбить с ним и оставить на 15-30 минут. По количеству - примерно чайную ложку на 500 мл, чтобы была консистенция, как у меня на фото.
Просто джем с ним я сама не пробовала, так как мне он на вкус очень "хлебный" и добавляю туда, где этот вкус уместен. Он очень хорош в любой безглютеновой выпечке, делает более плотным тесто, лучше пропекается и вкус тоже, имхо, становится более близким к пшенице.
Но некоторые делали с ним мое "творожное рафаэлло" - шарики из творога с кокосом, тоже сырые и не подразумевающий вкус хлеба. Так что в теории можно попробовать.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[azesh_78]

Круто! Спасибо, а то в магазинных сахара больше фруктов.

[vashhyuliya]

соня а гуаровую камедь можно использовать и вообще какое ее применение. стоит пока скучает.спасибо вам за нужные посты

[tastydiet]

Гуар тоже загущает, помогает сохранять однородную консистенцию и предотвращает формирование кристалликов льда - поэтому используется в мороженом. Здесь им можно заменить ксантан, но его надо больше в 1,5 раза примерно и я чувствую его вкус..