Мало фруктов превращаются во... много фруктов!

[tastydiet]

Меня наверняка очередной раз спросят "зачем?" и почему нельзя есть "нормальное количество нормальной еды", причем некоторые так гневаются, как будто я у них её отнимаю. Но меня читают и те, кому ничего объяснять не надо, и вам точно понравится 20 ккал/4 г углеводов на 100 г джема. Идея очень проста, мне самой удивительно, почему не реализовала её

Comments

[anzhi_snezhnaya]

Соня, спасибо большое! Очень крутое решение))))
А замораживать как в предыдущем посте только овощи, фрукты, ягоды и если хочется сделать такой джем, то их разморозить и смешать с камедью или можно джем заморозить?
А сколько хранится такой джем и можно ли как-то продлить его срок хранения в холодильнике? Может заправить лимонным соком для сохранности? Если можете подсказать в какой пропорции, напишите пожалуйста.

[tastydiet]

Я сейчас запасаюсь по первому варианту - морожу чистое пюре, а потом его буду просто в творог, дочке в кашу, выпечку, крема и и.д., и в том числе джем. Мне просто нет смысла ограничиваться сразу только им, плюс занимать водой место в морозилке.
Но вообще, ксантан переносит заморозку и, думаю, вполне можно.
В холодильнике 3 дня.

[inti_interes]

Ложь в СМИ. Часть 1. Отправляющие на смерть. Палачи с «Первого канала»

Ложь в СМИ. Часть 2. Россию превращают в Матрицу. А был ли мальчик?

Ложь в СМИ. Часть 3. Путин учит лгать «По Геббельсу»

Ложь в СМИ. Часть 4. Классификация лже-журналистов на примере РФ

[ext_2798217]

есть вариант Эритритол
только цена взрослая, а по ощущениям чуть слабее сахара

[ext_3166609]

Бобового бл

[aksonova]

А консервировать такой джем можно? Я в прошлом году закрыла две баночки абрикосового с агаром, мне понравилось мазать его на тосты.

[tastydiet]

Хранился джем на агаре??
Тогда на камеди тоже должен, она гораздо более стойкая.

[aksonova]

да, почти год :-)

[tastydiet]

Алена, я тут подумала, что надо будет все вместе до кипения довести, чтобы простерелизовать. Иначе не будет храниться..

[ediksafin]

отличный рецепт, потом еще подробнее изучу оладьи!