Тиха украинская ночь… Но сало надо перепрятать!

[tastydiet]

Считаю, что на 80-90% питание - просто привычка и главным образом эти привычки идут ещё из детства. Как бы сознательно не меняла свой рацион, всё равно хочется блюд, которые готовила мама. Но, чтобы не приходилось прятать сало на теле, стараюсь вносить в них существенные изменения, сохраняя дорогую памяти форму.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[felismontegiu]

Это точно :)- одно из детства вкусное блюдо омлет  нежнейший: яйца с молоком и на масле сливочном приготовленный

[lady_carmine]

Какие-то очень геморройные блинчики :)

Желание "что готовила мама" - еще туда-сюда, потому что помнишь чаще всего не только вкус, а все вместе - внешний вид, запах, интерьер кухни, да и большинство рецептов худо-бедно адаптируются к условно здоровым. Я и котлеты готовлю нежирные, и макароны по-флотски, и тефтельки, и рыбу жареную, и даже что-то наподобие майонезных салатов - скажем так, смесь мяса и овощей в каком-то белом обволакивающем соусе (очень вкусно йогурт 2% + соевый соус).

Хуже тем, кто, вроде меня, теряет волю от всякой подзаборной еды типа гамбургеров, хот-догов и сэндвичей )

А из соевой муки можно что-то вменяемое приготовить? :)

[hiilda]

Так гамбургер отлично собирается из цельнозерновой (или вообще испеченной из нутовой муки или из теста на основании пюре бобовых) булочки, котлеты из Таля чьей вырезки или куриной грудки, овощей и того же самого белого обволакивающего соуса. Или тут тоже внешний вид, запах и интерьер Макдональдса играют роль? :)

[lady_carmine]

Я готовлю гамбургеры, да ) Но все равно не то. Хотя и макдональдсовские есть уже не могу, т.к. категорически отвыкла от жирного и химозного. Страдаю, в общем :)
Тут скорее тоска по "захотел есть - пошел и купил", а не извращаешься полдня на кухне. А уж булочки из нутовой муки это вообще, вообще не то ) Максимум из цз пополам с пшеничной.

[tastydiet]

Да как раз не сложно, главное, понимать нюансы и собственно телодвижений не больше, чем с обычными. И я их вот именно в таком варианте - разогретые с холодильника и со "сметаной" прямо очень люблю.

Соевую муку не пробовала, но, думаю, она должна быть довольно универсальна.

[hiilda]

Соня, а если протеиновые оладьи не вредны для щитовидки, то, может быть, попробовать тесто для них развести пожиже и превратить их в блинчики для начинения творогом?

[tastydiet]

Я считаю, что изредка вреда не будет. В целом стремлюсь питаться максимально разнообразно, хотя у меня есть склонность к обратному)