Croustade ... Или слойка...?

[tata_cher]

Вообще, в оригинальном рецепте называется - слойка с яблоками, но все ингредиенты - точно такие же, какие потребуются для приготовления одного из вариантов croustade , франузского яблочного пирога... тесто фило, яблоки, сахар, корица, коньяк(кальвадос)... Единственная разница в подаче... Здесь начинка открыта, и, на мой взгляд, этот факт придает

Comments

[porosolka_balt]

Пирог просто изумителен! И ты большая молодец - такое сложное тесто сама приготовила.

[tata_cher]

Валюш, спасибо) пирог очень-очень вкусный)
У мужа есть один критерий, он когда пробует, говорит:" Вкуснее этого ничего не ел!" это как раз тот случай)) Значит супер вкусно) он у меня привереда)
Фило жизнь и любопытство заставили сделать)) захватывающий процесс))

[orange_dahlia]

Ты героиня! Самой тесто фило сделать!!
Пирог очень аппетитный)))

[tata_cher]

Маша, спасибо))
Очень хотелось попробовать сделать... Да и другого выхода- нет) не продают его у нас)

[marusikus]

Ах,красота какая!!!молодчинка!!!

[tata_cher]

Машуль, спасибо) теперь если вдруг отключат свет и другие блага цивилизации, то я знаю, чем себя занять))

[marusikus]

;))))

[flamebelle]

Какие офигенские фото!!! А тесто фило самой - это же просто высший пилотаж!!! Шикарно!

[tata_cher]

Оксана, спасибо) Очень хотела попробовать и фило и пошаговые фото сделать) это очень все интересно) особенно, когда одновременно:))))

[flamebelle]

Сколько же времени ушло на все?

[tata_cher]

Часа полтора) снимала третью попытку... уже знала что к чему...

[alenakogotkova]

Тань, у меня нет слов! И как ты решилась на это тесто?? Снимаю шляпу...

[tata_cher]

Алена, спасибо)
... это все от того, что просто очень хотелось приготовить с ним по нескольким рецептам) да и себя проверить, чего я стою:))) честно, я долго решалась....))) первый раз сразу дырявый был совсем)) потом приноровилась) но до обсалютного совершенства... нужно наверное каждый день его вытягивать))