Не гречневая или рисовая, а обычная пшенная каша была в течение многих веков на Руси праздничным блюдом. Даже привыкшим к хорошей пище соловецким монахам лучший в году обед на первый день Пасхи подавался именно с ней. Да-да, семга со сметаной, щи с палтусом и пшенная каша с молоком.


( Read more... )

Несколько лет назад на сайте Сезон.ру я нашла описание вязания ковриков с пряжей.

Автор Мебус. "Связаны крючком, столбиками без накида с пропущеными внутри полосками ткани. Узор получается при провязывании столбика за полоской ткани."


( Read more... )

( Read more... )

Люблю я тыкву?

Еще лет десят назад я бы ответила категоричным отказом, т.к. все, что я пробовала до этого было ужасной гадостью. Но однажды для кулинарного сайта поэкспериментировала с пшенной кашей, добавив туда тыкву. Получилось очень вкусно!
Вторым любимым блюдом стал суп-пюре с добавлением имбиря. Это обалденное блюдо ( Read more... )

( Read more... )

Кабачки на первое, на второе и на третье - полноценный обед!
Присутствие кабачков в рецептуре вовсе не делает эти блюда похожими ни по вкусу, ни по текстуре, ни по смыслу. Зато добавляет им диетической ценности...
И-иии.. предложенные рецепты докажут вам, что кабачки это не скучно!


( Read more... )

Очень простой рецепт вкуснейшей оригинальной закуски из сырых кабачков или цукини! Кабачки получаются как маринованные всего за 30 минут! Эта кабачковая закуска прекрасно подходит к мясу, шашлыку, рыбе и другим блюдам.

( Read more... )

Меня всегда забавляло внешнее сходство пшена с приготовленным кускусом. Ну, и конечно, рука тянулась заменить то на другое. Каково же было мое удивление, когда я обнаружила в википедии упоминание того, что исторически кускус готовили как раз из проса, а способ получения крупы из пшеничной манки появился и стал популярен позже.
Итак, сегодня мы ( Read more... )

Давно ничего особенного не готовила, вот вспомнила про сливочное желе Panna cotta и устроила домашним праздник!
Идеальный десерт: он производит впечатление и не требует усилий, к тому же его можно приготовить накануне. А ведь завтра пятница! Порадуйте себя сладким!

#этолето


( Read more... )