Скоро ж НГ.Что будем готовить?
Я решила впервые не полагаться на то, что приготовлю из того, что куплю в последний день, а примерные планы строить заранее.
Озадачилась, в общем. Чтоб эдакого приготовить.
Кому актуально - давайте меню что ли составим?
Заодно и мозги чем-то позитивным и полезным занять.
Опять же, секретами поделиться.
Буду добавлять идеи по мере поступления.
Была недавно на одном мероприятии по работе, где кормят. Я вообще большой фанат сыров, очень понравились конвертики из слоеного теста, внутри сыр бри с брусничным, похоже, джемом. Сыра кусочек, джема чуть, для кислинки (вернее, не кислинки, а брусничинки; в Икее такой джем точно есть). Штучки сами небольшие, ну сантиметра 4 на 4. В Ашане бри должен стоить более-менее терпимо, только там такие толпы к НГ подтянутся... Тесто, понятное дело, покупное слоёное пойдет. Хотя у меня сомнение, что там пекли из другого, тоненькое такое, фило называется, кажется.
Вот что-то этого, видимо, только тут бри с помидорами. Тоже вкусно, конечно, но с несладким джемом мне кажется, интереснее:
community.livejournal.com/ideasfordinner/358004.html
Ну, мандарины - это святое.
Смотрите, какое деревце нарыла в интернете, делать не умею, сразу говорю :):
Люблю делать всяческие шашлычки на маленьких деревянных шпажках, туда всё можно нанизать вперемешку: и грибы, и овощи, и куры-рыба-мясо. У belonika вычитала ценный совет замачивать шпажки, чтобы не подгорали в духовке. А у bebinsky присмотрела простой рецепт куриных шашлычков с кунжутом:
сам рецепт тут:
bebinsky.livejournal.com/89931.html
Трюфели от chadeyka надо будет сделать, это можно и за пару дней, заранее, чтоб не ухайдокаться 31-го в хлам, тем более - это рабочий день. И ещё тем более, что ганаш лучше выстоять в холодильнике часов 7.
Кстати (хотя, может, и не совсем в тему НГ), вот elladkin предлагает дома сделать шоколадные сырки, особенно актуально у кого детки-конфетки:
elladkin.livejournal.com/256288.html
Украшательства вкусные вот здесь:
http://supercook.ru/decoration/decoration-05-6.html
И давайте получать радость от всеобщей предпраздничной суеты! Суетиться с толком и наслаждением процессом. А потом дарить эту радость своим близким.
Озадачилась, в общем. Чтоб эдакого приготовить.
Кому актуально - давайте меню что ли составим?
Заодно и мозги чем-то позитивным и полезным занять.
Опять же, секретами поделиться.
Буду добавлять идеи по мере поступления.
Была недавно на одном мероприятии по работе, где кормят. Я вообще большой фанат сыров, очень понравились конвертики из слоеного теста, внутри сыр бри с брусничным, похоже, джемом. Сыра кусочек, джема чуть, для кислинки (вернее, не кислинки, а брусничинки; в Икее такой джем точно есть). Штучки сами небольшие, ну сантиметра 4 на 4. В Ашане бри должен стоить более-менее терпимо, только там такие толпы к НГ подтянутся... Тесто, понятное дело, покупное слоёное пойдет. Хотя у меня сомнение, что там пекли из другого, тоненькое такое, фило называется, кажется.
Вот что-то этого, видимо, только тут бри с помидорами. Тоже вкусно, конечно, но с несладким джемом мне кажется, интереснее:
community.livejournal.com/ideasfordinner/358004.html
Ну, мандарины - это святое.
Смотрите, какое деревце нарыла в интернете, делать не умею, сразу говорю :):
Люблю делать всяческие шашлычки на маленьких деревянных шпажках, туда всё можно нанизать вперемешку: и грибы, и овощи, и куры-рыба-мясо. У belonika вычитала ценный совет замачивать шпажки, чтобы не подгорали в духовке. А у bebinsky присмотрела простой рецепт куриных шашлычков с кунжутом:
сам рецепт тут:
bebinsky.livejournal.com/89931.html
Трюфели от chadeyka надо будет сделать, это можно и за пару дней, заранее, чтоб не ухайдокаться 31-го в хлам, тем более - это рабочий день. И ещё тем более, что ганаш лучше выстоять в холодильнике часов 7.
Кстати (хотя, может, и не совсем в тему НГ), вот elladkin предлагает дома сделать шоколадные сырки, особенно актуально у кого детки-конфетки:
elladkin.livejournal.com/256288.html
Украшательства вкусные вот здесь:
http://supercook.ru/decoration/decoration-05-6.html
И давайте получать радость от всеобщей предпраздничной суеты! Суетиться с толком и наслаждением процессом. А потом дарить эту радость своим близким.