Совершила кулинарный подвиг - мужу на день рожденья испекла самый настоящий торт. По рецепту chadeyka - торт Прага по советскому госту. У нас таких тортов в советском детстве не продавали, но он по вкусу очень напомнил маленькие квадратные пирожные, которые я очень любила. Такой вкус из детства. Очень-преочень шоколадный. Даже слишком. )


( Read more... )

Замечательный суп для припрятанных с лета запасов белых грибов. Только не забудьте замочить перловку заранее, а остальное проще простого.


( Read more... )

День третий. Словакия проездом. Австрия по автобанам. Ура, мы на месте!


( Read more... )

Скоро год нашему австрийскому путешествию, а я так и не рассказала о нем. С чего бы начать?

Как все начиналось

Как всегда, уже третий год подряд, летом мы собираемся в Польшу, в Закопане . Это уже вошло в традицию - «ну, куда едем? - Польша, горы ,бюджетно, недалеко» - в итоге с такими сборами уже побывали в Хорватии и Чехии :))   В прошлом году я ( Read more... )

Я люблю домашние паштеты, но пугает то количество сливочного масла, которое требуется в большинстве рецептов. Оказалось, что часть масла можно с успехом заменить, например, яблочным пюре.


( Read more... )

Недавно тут был рецепт пасты с соусом из мускатной тыквы. Вторая половинка этой тыквы попала в очень аппетитный и ароматный суп с карри.


( Read more... )

Я очень люблю голубцы, но готовила настоящие всего раз. Вроде и возни не так много, и сложного ничего нет, как оказалось, но вот как-то не лежит душа. А иногда как захочется, а приготовить некому :) Поэтому сделала совсем ленивый вариант.

Собственно, и рецепта особого нет, так, заметки на полях, чтобы не забыть.

( рецепт )

Для первого задания "Блюда из детских книг, сладкое и выпечка" в сообществе gotovim_vmeste2

А в Муми-доме тем временем завтракали, и на завтрак были оладьи - золотистые оладьи с малиновым вареньем..

- Дайте мне чем-нибудь подкрепиться, - сказал Волшебник. - Мои нервы вот-вот сдадут ( Read more... )

Очень простой и яркий соус из мускатной тыквы. Мускатная тыква очень вкусная и ароматная, когда ее разрезаешь, чувствуешь явный свежий запах дыни или арбуза. Ее можно есть сырой, добавлять в салаты, у нее совершенно отсутствует характерный тыквенный вкус.
Рецепт из первого русского выпуска журнала Джейми Оливера Jamie.


( Read more... )

По рецепту Джейми Оливера, мороженое из сгущенки, без яиц и специальных устройств для замораживания. Делали вместе с Робертом, он мне активно помогал фотографировать, часть фотографий ниже - его авторства :)


( Read more... )