Детское твороженое печенье

[arlekinazc]

Когда мало рецептов - плохо, когда много рецептов - еще хуже. А хуже тем, что не могу я определиться с какого начать.  И то вкусное, и это.. Ну начну выкладывать те рецепты, в которых есть - творог.  И все это благодаря творожному флешмобу от tumenochka.
Сегодня  у нас печенье. За рецепт спасибо Ладушке lada_matushka. Вкусные, нежные и с очень интересной текстурой получились печенья.


Нам понадобится:
• 150 гр. творога
• 150 гр. маргарина
• 170 гр. муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. уксуса
• фольга
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Творог смешиваем с размягченным маргарином и мукой. Тесто должно отлипать от рук, если необходимо- можно добавить еще муки. Добавляем соду, погашенную в уксусе и быстро перемешиваем тесто.  Делим тесто на 10 шариков.
Противень застилаем фольгой.  В тарелку насыпаем сахар.
Шарик из теста расплющиваем в тарелке с сахаром. Складываем лепешку пополам, сахаром во-внутрь. Одну сторону полумесяца опять вдавливаем в сахар и сворачиваем сахарной стороной во внутрь. Полученную фигуру с одной стороны обмакиваем в сахар и сахарной стороной вверх кладем на противень.
Выпекаем в духовке 20 минут.

Приятного аппетита.

PS.Примерная стоимость блюда 26 крон (1, 37$).