Колбаса куриная

[trablin]

Я кратко, хорошо? Надо успеть рецепт выдать, пообедать и учиться бежать, то есть бежать учиться. ШЫкарный тренинг был вчера и сегодня еще будет. Я продавал часы Бреге за символическую цену в 150 тыщ евро. 3 пары продал из 9 возможных. Жог вчера таким напалмом, что когда тренер спросила, какое впечатление оставил первый день работы группы, получила

Comments

[elalii]

Мне больше нравится колбаса из мяса, а вот из куры не суховато ли, Вадим?
Хотя там есть сало, может, уравновесит грудку?

[trablin]

не менее 20% свиного сала в курице. Не менее. Это тоже некий стандарт. Ну и сливки. Очень нежная структура. Завтра сфоткаю из морозилки, посмотрим, что там внутри после -18С

[elalii]

Мне колбаса не нравится после морозилки, Вадим. Хотя тоже приходится в морозилку отправлять, сразу же не съесть)

[chernnishka]

хороша колбаска!!!=)

[shabunia_tania]

Какая аппетитная колбаска.

[oldial]

Вадим, про воронки всё понИла, пасип!! А это... а как с черевами поступить? У меня их 60 метров (итого) и они замороженные. Они тама по 18-30 метров могут быть. Их полностью разморозить, нарезать на несколько частей и потом опять заморозить. Или как?

[trablin]

получается так.
У меня они законсервированы в соли, стоят в холодильнике. Я просто вытягиваю кишку нужной длины, потом замачиваю в теплой воде и промываю.