-
Познакомимся
Здравствуйте! Меня зовут Дина, можно и даже лучше на "ты".
Люблю готовить, люблю искать новые рецепты, иногда удается самой даже сочинять новые блюда.
Особенно я не равнодушна к выпечке. Нравится мне замешивать тесто, чувствовать его на ощупь, смотреть как оно растет и дышит в духовке, как золотится корочка, как растекается по дому чудесный запах ( Read more... ) -
Банановые панкейки
С началом масленичной недели всех! Вот и мы начали эту добрую русскую традицию, но с американских блинов))) Бананы как обычно - чем спелее, тем лучше. Хороши пакейки еще тем, что получаются совсем не жирными как наши оладьи. Сковородку нужно просто смазывать маслом, а не поливать. Я это делаю силиконовой кисточкой. Теплые они несомненно лучше, ( Read more... ) -
Манник с цукатами в МВ
Не готовлю ничего сложносочиненного. Все просто. Единственное, продолжаю осваивать выпечку в мультиварке. "У меня уже неплохо получается" (с). Ну, и люблю рецепты в граммах.
( Знакомый рецепт ) -
Банановый кекс с цельнозерновой мукой
Еще один солнечный, сочный кекс. Рецепт замечателен тем, что делается он ну, очень просто, проще уже не бывает. Нужна лишь всего вилка и пара мисок, ну и желание испечь вкусный кекс. Бананы лучше брать спелые, когда они покрываются коричневыми пятнышками, тогда они готовы для выпечки.
( Сочно ) -
Медовый бундт с яблоками и цельнозеpновой мукой
Не знала такого слова "бундт". Вот, что нашла: Кекс бундт или «bundt cake» - популярный в США круглый сладкий кекс с резными краями и пустым отверстием в центре, который традиционно подают на десерт к кофе или чаю. Это хлебобулочное изделие обязательно выпекается в специальной форме с круглым отверстием, которую так и называют буднт (по-английски « ( Read more... ) -
Фриттата с цуккини
Нашла фотку вкусную, летнюю. Любымый летний завтрак. Главное, чтобы цуккини или кабачки были маленькими, с нежной кожицей и незрелыми семенами. Кстати, вчера видела такие в овощном магазинчике, но лучше свои подожду.
( Скоро весна ) -
Наш Baby-cake. Йогуртовый торт.
Baby-cake может быть абсолютно любым тортом. Главное. чтобы он сообщил важную информацию о том, кто скоро родится. Этим летом я делала такой тортик на основе моего любимого йогуртового торта. Нежного, влажного, абсолютно нежирного и вкусного. Ну, и конечно, рассекретила своим близким кого же мы ждем :) Выкладываю этот пост задним числом - в день ( Read more... ) -
Клубнично-сметанное желе
Захотелось чего-нибудь эдакого: вкусного, радостного, но чтобы просто делалось. Когда начинается сезон клубники - это всегда сплошное удовольствие. Сначала поедаешь её просто так, через пару недель начинаешь придумывать "А что бы такого "изобразить" с ней?". Вот, "изобразила". Пропорции в рецепте даю приблизительные. На деле получается все на глаз ( Read more... ) -
Пирог из лаваша со свекольными листьями
У кого есть дача, у того всегда полно свекольных листьев. Ну, а кто и понаходчивее, тот всегда может купить мангольд в магазине и порадоваться вот такому простому летнему вкусному пирогу. Не стесняйтесь кромсать резать лаваш как душе угодно, лишь бы он потом смог сверху закрыть пирог и держал бока пирога.
( Очень быстро )
