Учхисар расположен недалеко от Гёреме по дороге в Невшехир. Город-крепость, город-скала. Учхисар - одна из трех сторожевых крепостей, что охраняли Каппадокию в древние времена. На самом деле таких скал намного больше, но три из них на сегодняшний день являются самыми посещаемыми и самыми крупными из сохранившихся: Башхисар, Ортахсар и Учхисар.


( Read more... )

Дорогие наши читатели, сегодня мы предлагаем вам переместится из Изника, родины одноименной керамики, в город Ушак, центр одноименного ила, который по праву заслужил называться родиной ковров. Ближайшие соседи Ушака: Кютахья на севере, Афьон на востоке, Денизли на юге и Маниса на западе. Город необычный, с богатой и интересной историей, но ( Read more... )

В турецкой провинции Бурса есть небольшой районный городок Изник с населением всего в 15 тысяч человек. Чем же известен столько малый город? Дело в том, что именно этот город когда-то стал центром производства декоративной керамики (Фриттовый фарфор), которая и в настоящее время носит имя города - керамика Изник.

Фриттовый фарфор - это один из видов ( Read more... )

Дорогие друзья!

На нашем форуме, в разделе Кухня Каппадокии и Турции появились первые рецепты!

Вы так же можете делиться своими способами приготовления блюд.

Продолжаем рассказывать о специях Турции. Сегодня мы познакомим вас с еще 10 специями и приправами. Итак.

Black Pepper - Karabiber - Черный перец

Высушенные черные плоды черного перца дают аромат и тепло приготовляемым блюдам. Он может быть использован практически в любом блюде, и является одним из самых основных ингредиентов в турецкой кулинарии.

( Read more... )

С чем ассоциируется у вас Турция? Многие, я уверенна, ответят: с ароматом специй. И будут правы! В Турции, как и на всем Востоке, и дальше, без специй не обходится приготовление ни одного блюда! Нежные, жгучие, душистые - они задают главный тон всему кушанью.

В Каппадокии, как и по всей Турции раскинуты базары. И здесь обязательно найдется человек, ( Read more... )

Каждая девушка имеет по крайней мере одну куклу в своей жизни. Вы можете стать доверенным лицом, другом, а иногда быть и матерью, учителем для вашей куклы, или это может быть ваш ребенок для обучения жизни. Здесь, в Каппадокии, в Соанлы, женщины делали тряпичных кукол, используя очень простые, но специфические анатолийские узорчатые ткани, чтобы ( Read more... )

• Чт, 13:53: Гора Немрут. http://t.co/6XQ92vtfl2

• Пн, 18:28: Свадебный пакет №1 http://t.co/lvivFmcID7
• Вт, 09:28: Свадебный пакет №2 http://t.co/zrY7RGpN6w
• Вт, 09:28: Свадебный пакет №3 http://t.co/a3ext5qTlh
• Вт, 09:28: Музыка Каппадокии http://t.co/yjInBa8mgw

Сегодня положили ЖЖ... Обидно не за себя, у меня то он работает, а за вас, мои дорогие! Это еще один плюс, за переход на другую площадку. Итак ( Read more... )