Карвинг - искусство художественного вырезания из овощей и фруктов. Это искусство возникло тысячи лет назад на Востоке и нашло множество поклонников сегодня.
Мастера карвинга - терпеливые, внимательные и очень творческие люди. Их творения вызывают изумление и восхищение. Каждая работа мастера карвинга неповторима и индивидуальна. Карвинг из овощей и фруктов в меньшей степени кулинарное искусство, и в большей - художественное. Освоить его может практически любой человек, имеющий желание.