На прилавку появилися весняні овочі.

Отож готуємо борщ з молодих овочів.
Промити шматок телячої грудинки, переложити до баняка, вкинути цибулину та влити воду.

( Read more... )

Ось і настав період перших весняних грибів.
( далі... )

Для приготування борщу необхідно столовий буряк почистити, покраяти на чвертки.

( Read more... )

( Read more... )

До великого баняка з підсоленою киплячою водою вкинути спагетті та відварити до готовності.
( Read more... )

Почищені та порізані овочі; картоплю, моркву та часник пересипати до баняка.
( далі... )

В ринку влити декілька ложок олії та розігріти.
( далі... )

Соління свинної грудинки (суха суміш = кухонна сіль+харчова селітра, 0.2% від загальної ваги м'яса) - 3 доби.
Промивання - виноградний оцет.
( далі... )

( Read more... )

( Read more... )