Для приготування цієї смачної страви необхідно підготувати шматок свинної грудинки вагою біля 2 кг. Треба вибирати з м'ясних порід, які мають невеликі прошарки сала.
( далі... )

Підготувати сальсіч.
( далі... )

Підготувати тушку тріски, обрізати плавці та видалити нутрощі.
[далі...]


( Read more... )

Для приготування підійдуть любі лісові гриби.
( далі... )

Підготувати та почистити гриби.
( далі... )

Відмінну закуску можна приготувати з свинної шкіри.
( далі... )

Настав період цвітіння бузини. ( далі... )

Підготовлені свинні реберця покраяти на порції.
( далі... )

Почищену та порізану морквину всипати до невеликої ринки. Також всипати декілька ложок зеленого горошку.
Влити воду та поставити варитися.
( далі... )

 Тушку коропа почистити, зняти луску та вирізати плавці. Порізати на порційні шматки.

( Read more... )